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AGNS accueil JEMRA
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Dernière nouvelles!
Appel de données et appel de candidatures d’experts sur les risques de Salmonella et Campylobacter dans la viande de poulet....plus d'informations
Nouveau rapport sur les dangers microbiologique dans les légumes aux feuilles fraiches et les herbes aromatiques....plus d'informations
Le rapport de la réunion d'experts FAO/OMS sur les virus dans les aliments est maintenant disponible....plus d'informations
Guidelines for exposure assessment of microbiological hazards in foods now available....plus d'informations
Le rapport final de la réunion d'experts mixte FAO/OMS sur l'Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.) dans les préparations de suite est maintenant disponible....plus d'informations
Nouveau modèle sur l'Internet pour l'évaluation des risques ....Pour en savoir plus
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Les Consultations mixtes FAO/OMS d’experts de l’évaluation des risques biologiques (JEMRA) ont été établies en l’an 2000 pour répondre à la demande de la Commission du Codex Alimentarius et des États Membres de la FAO et de l’OMS ainsi que pour répondre à la demande croissante d’avis scientifiques en matière de risques microbiologiques d’origine alimentaire.
Les travaux des consultations mixtes FAO/OMS visent à développer et à optimiser l'utilité de l’évaluation des risques microbiologiques (MRA) comme outil permettant de prendre des mesures et des décisions pour renforcer la sécurité sanitaire des aliments et de rendre cet outil accessible à tous les pays, qu’ils soient développés ou en développement.
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