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Lettre d’information électronique 'Food Safety and Quality Update'

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Nouvelles publications d’AGNS

Linking people, places and products - A Guide for Promoting Quality linked to Geographical Origin and Sustainable Geographical Indications (disponible seulement en anglais)
Les bonnes pratiques d'hygiène dans la préparation et la vente des aliments de rue en Afrique - outils pour la formation (2007)
[ 4.22mb]
[htm]
Analyse des risques relatifs á la sécurité sanitaire des aliments. Guide á l'usage des autorités nationales responsables de la sécurité sanitaire des aliments - Étude FAO Alimentation et Nutrition 87 (2007)
[ 992kb]
[htm]
Promotion de la participation des pays en développement aux avis scientifiques FAO/OMS: Rapport d'une réunion conjointe FAO/OMS - Étude FAO Alimentation et Nutrition 88 (2006)
[ 440kb]
Renforcement des systèmes nationaux de contrôle alimentaire: Directives pour l’évaluation des besoins en renforcement des capacités - FAO (2006)
[ 616kb]
 
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Informations pertinentes

Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) – Dossiers de fond

UK Food Standards Agency - News

USDA Food Safety and Inspection Service - News

FAO AG21 Magazine

FoodQualityNews.com

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