A continuación figura una lista completa de las publicaciones del Servicio de Calidad de los Alimentos y Normas Alimentarias (AGNS) en todos los idiomas, que se mantiene en el Depósito de Documentos de la FAO. En primer lugar aparecen las publicaciones más recientes, pero también se pueden ordenar por títulos o por números de serie.

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Título		Número de la serie	Año	Idioma	Detalles
Análisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos    Estudios FAO: Alimentación y nutrición - 87		87	2007	ES
Análisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos    Estudios FAO: Alimentación y nutrición - 87		87	2007	ES
FAO JECFA Monographs 1: COMBINED COMPENDIUM OF FOOD ADDITIVE SPECIFICATIONS			2006	EN
Strengthening national food control systems - Guidelines to assess capacity building needs			2006	EN
Enterobacter sakazakii and Salmonella in powdered infant formula: Meeting report    Serie evaluación de riesgos microbiológicos - 10		10	2006	EN
Food safety risk analysis - A guide for national food safety authorities    Estudios FAO: Alimentación y nutrición - 87		87	2006	EN
Food safety risk analysis - A guide for national food safety authorities    Estudios FAO: Alimentación y nutrición - 87		87	2006	EN
Food safety risk analysis - A guide for national food safety authorities    Estudios FAO: Alimentación y nutrición - 87		87	2006	EN
Enhancing participation in Codex activities			2005	EN
Evaluaciones de riesgos de Salmonella en huevos y pollos para asar – RESUMEN INTERPRETATIVO    Serie evaluación de riesgos microbiológicos -			2005	ES
Improving the quality and safety of fresh fruits and vegetables: a practical approach			2004	EN
Improving the quality and safety of fresh fruits and vegetables: a practical approach			2004	EN
Provision of scientific advice to Codex and member countries			2004	EN
Provision of scientific advice to Codex and member countries			2004	EN
L’amélioration de la qualité et de la sécurité sanitaire des fruits et légumes frais: approche pratique			2004	FR
L’amélioration de la qualité et de la sécurité sanitaire des fruits et légumes frais: approche pratique			2004	FR
The International Portal for Food Safety, Animal and Plant Health		CRD 4	2004	EN
Joint FAO/WHO Technical Workshop on Residues of Veterinary Drugs without ADI/MRL - Bangkok, 24 – 26 August 2004			2004	EN
Foodborne Diseases: Situation of Diarrheal Diseases in Thailand		CRD 10	2004	EN
Food Safety Legislation Science and Risk-Based Approaches to Harmonization - Food Safety Legislation in Malaysia		CRD 5	2004	EN
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