La FAO et l'OMS ont des fonctions complémentaires en matière de sélection des membres du JECFA. La FAO sélectionne les membres chargés de l'élaboration des normes d' identité et de pureté des additifs alimentaires et de l'évaluation des concentrations de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments et l'OMS, les membres qui s'occupent des évaluations toxicologiques des substances examinées. Les membres qui sont chargés d'évaluer les doses sont invités par les deux organisations. Ils ne sont retenus qu'après examen approfondi des compétences scientifiques des divers candidats, et l'équilibre entre les compétences scientifiques et l'expérience dans d'autres domaines est considéré comme essentiel. La FAO et l'OMS prennent à leur charge les frais de participation des experts aux réunions du JECFA.

Liste des experts JECFA (2007-2011)

Les experts dont les noms figurent sur ces listes actuelles ont été sélectionnés pour la période 2007-2011:
Liste des experts de la FAO pour les délibérations de JECFA sur les additifs et les contaminants alimentaires
Liste des experts de la FAO pour les délibérations de JEFCA sur les résidus des médicaments vétérinaires présents dans les produits alimentaires
Liste des experts de la FAO et de l'OMS pour l'évaluation du degré d'exposition aux produits chimiques présents dans les aliments

Avis de recrutement d’experts JECFA (2007-2011)

Informations générales sur les avis de recrutement d'experts de la FAO et de l'OMS
Avis de recrutement d'experts en additifs alimentaires (spécifications); contaminants et toxines (présence, détermination, prévention); résidus de médicaments vétérinaires (LMR)
Avis de recrutement d'experts spécialisés dans l'évaluation du degré d'exposition à l'absorption de produits chimiques présents dans les aliments

Listes des experts précédentes

2002-2006

Liste des experts de la FAO pour les délibérations de JECFA sur les contaminants alimentaires
Liste des experts de la FAO pour les délibérations de JEFCA sur les résidus des médicaments vétérinaires présent dans les produits alimentaires et dans les aliments pour animaux
Liste des experts de la FAO pour les délibérations de JECFA sur les additifs alimentaires
Liste des experts de la FAO et de l'OMS pour l'évaluation du degré d'exposition aux produits chimiques présents dans les aliments

1998-2002