NOUVEAU: Invitation à soumettre des données (disponible en anglais) pour l'évaluation de residus de ractopamine dans les tissues de porcs

Soixante-onzième session du JECFA

Maintenant disponible: Compte rendu de la soixante-onzième session du JECFA

Le Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires (JECFA) a tenu sa soixante-onzième session du 16 au 24 juin 2009, au siège de la OMS, à Genève. Le Comité a bénéficié de l'expérience de 24 scientifiques issus de 14 pays lors de cette réunion, qui était consacrée à l'évaluation des additifs alimentaires.

Soixante-deuxième session du JECFA

NOUVEAU: Invitation à soumettre des données pour la soixante-deuxième session du JECFA. Rome, 16 – 25 février 2010.

Soixante-dixième session du JECFA

Le Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires (JECFA) a tenu sa soixante-dixième session du 21 au 29 octobre 2008, au siège de la OMS, à Genève. Le Comité a bénéficié de l'expérience de 26 scientifiques issus de 16 pays lors de cette réunion, qui était consacrée à l'évaluation de résidus de certains médicaments vétérinaires.

POSSIBILITÉ DE PRÉSENTER DES OBSERVATIONS

Projet pour actualiser et consolider les principes et les méthodes d'évaluation du risque de présence de substances chimiques dans les aliments

Processus d’examen public

Le projet du document est disponible ici. Vos commentaires devront être soumis avant la date d’échéance 15 septembre 2008 à l’adresse électronique (e-mail) JECFA (jecfa@who.int). A noter : merci de lire attentivement et suivre les instructions données sur le site, pour que vos commentaires soient pris en compte par la consultation finale d’experts.

Réunion d’experts mixtes FAO/OMS sur les bénéfices et les risques de l’utilisation de « chlorine active » au niveau de la production et de la transformation alimentaires

La réunion mixte FAO/OMS d'experts sur les désinfectants à base de chlore utilisés pour la production alimentaire et la transformation des aliments s'est tenue à Ann Arbor, USA, 27-30 Mai 2008. Pour en savoir plus...

Documents

• Rapport final de l'atelier 2005 sur la mise à jour des principes et des méthodes d'évaluation des risques - LMR pour les pesticides et les médicaments vétérinaires (en anglais). Atelier FAO/RIVM/OMS, Bilthoven (Pays-Bas), 7-11 novembre 2005.

Publications

• Maintenant disponible: Recueil des spécifications relatives aux additifs alimentaires (en anglais), soixante-onzième session. FAO JECFA Monographies 7, 2009 (ISBN 978-92-5-106335-4).
• Maintenant disponible: Évaluation des résidus de certains médicaments vétérinaires (en anglais), soixante-dixième session. FAO JECFA Monographie 6, 2009 (ISBN 978-92-5-106213-5) Corrigenda.
• Maintenant disponible: Recueil des spécifications relatives aux additifs alimentaires (en anglais), soixante-neuvième session. FAO JECFA Monographies 5, 2008 (ISBN 978-92-5-106065-0).
• Maintenant disponible: Recueil des spécifications relatives aux additifs alimentaires (en anglais), soixante-huitième session. FAO JECFA Monographies 4, 2007 (ISBN 978-92-5-105866-4).

Acrylamide

• Faits nouveaux concernant l'acrylamide