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AGNS JEMRA
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Bienvenidos
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Últimas Novedades!
Solicitud de datos y Convocatoria de expertos sobre Salmonella y Campylobacter en la carne de pollo....Más información
Nuevo informe sobre peligros microbiológicos en hoja verde y hierbas frescas....Más información
Informe de la reunión de expertos FAO/OMS sobre los virus en los alimentos es disponible....Más información
Guidelines for exposure assessment of microbiological hazards in foods now available....Más información
El informe final de la reunión conjunta de expertos FAO/OMS sobre Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.) en los preparados de continuación, está disponibles ahora….Más información
Nuevo modelo, basado en web, para la evaluación de riesgos ....Más información
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Las Reuniones Conjuntas FAO/OMS sobre Evaluación de Riesgos Microbiológicos (JEMRA) se comenzaron a celebrar en 2000 en respuesta a la petición de la Comisión del Codex Alimentarius y de los Estados Miembros de la FAO y la OMS y a la creciente necesidad de asesoramiento científico basado en el riesgo sobre las cuestiones relativas a la inocuidad microbiológica de los alimentos.
Las JEMRA buscan perfeccionar y aprovechar al máximo el mecanismo de Evaluación de los Riesgos Microbiológicos (ERM) como instrumento para fomentar las actuaciones y decisiones encaminadas a mejorar la inocuidad de los alimentos y ponerlo a disposición de los países en desarrollo y desarrollados por igual.
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