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Peligros y otros aspectos de la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas frescas
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Reglamentaciones alimentarias, normas y clasificaciones
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Reglamentaciones alimentarias, normas y clasificaciones

Esta sección aborda el marco reglamentario relativo a las frutas y hortalizas frescas. Se hace referencia a las normas, clasificaciones y códigos de práctica a nivel internacional, regional y nacional. Se presentan los acuerdos de la Organización Mundial del Comercio (OMC) más importantes relacionados con las normas internacionales de los alimentos. Las normas, guías, códigos de práctica y demás documentos normativos del Codex, son el marco de referencia de la OMC para la resolución de disputas y para regular el comercio internacional. Se incluyen igualmente enlaces con normas y clasificaciones que han sido adoptadas por la Unión Europea y otros países que representan importantes mercados para las frutas y hortalizas frescas.

116. 

The Ministry of Agriculture and Forestry [website]

Working for New Zealand fresh produce growers with a view to adapt and adopt to The EUREP GAP standard & On-Farm Quality Assurance and Environmental Management Systems (QA/EMS)

117. 

The Rapid Rise of Supermarkets in Latin America: Challenges and Opportunities for Development [website]

This article discusses in turn the definitions of retailer types for the theme issue; patterns and determinants of the rise of supermarkets; impacts on the agrifood systems, in general, and in particu...

118. 

The Rise of Private of Food Quality and Safety Standards: Illustrations from Brazil [website]

Until recently, food grades and standards were viewed (in policy debate and research circles) nearly exclusively as public domain issues - not as a subject relevant to private sector management. The f...

119. 

The Rise of Supermarkets in Africa: Implications for Agrifood Systems and the Rural Poor [website]

The rise of supermarkets in Africa since the mid-1990s is transforming the food retail sector. Supermarkets have spread fast in Southern and Eastern Africa, already proliferating beyond middle-class, ...

120. 

The Rise of Supermarkets in Latin America and Asia: Implications for International Markets for Fruits and Vegetables [website]

The rapid expansion of supermarkets in Latin America and Asia is changing produce retailing as well as transforming the agrifood sector in these regions. The supermarkets have become successfully esta...

© 2005 FAO