Burkina Faso

RESUMEN

El estado nutricional de los niños de Burkina Faso revela una situación preocupante: el 13% sufre de emaciación, la talla del 29% es insuficiente y el 30% tiene un peso insuficiente con relación a su edad. Estas tasas de malnutrición son muy superiores a los límites máximos aceptables establecidos por la OMS.

Sin embargo, este cuadro general de la malnutrición encubre grandes diferencias a nivel de ciertos grupos de la población: la malnutrición infantil concierne en primer lugar al medio rural, y presenta grandes diferencias según las regiones de residencia. En las regiones occidentales se encuentra sobre todo una subnutrición aguda (el 15% de los niños sufre de emaciación) mientras que las regiones orientales y septentrionales se enfrentan con problemas de subnutrición crónica (el 34% de los niños tiene una altura insuficiente). Teniendo en cuenta estos indicadores antropométricos, la situación más favorable se da en Ouagadougou y la más grave en el centro/sur.

No se cuenta con una información adecuada acerca de la situación nutricional de los adultos, pero parece ser menos grave que entre los niños. A nivel nacional, el promedio del índice de masa corporal (IMC) de las mujeres es aproximadamente de 21 kg/m2, y un 14% presenta un IMC inferior a 18,5. La prevalencia de la deficiencia energética crónica es más elevada en las regiones centromeridionales y orientales.

Las carencias de micronutrientes constituyen un grave problema de salud pública en Burkina Faso, y al parecer se extienden a todo el país. Se señalan, no obstante, prevalencias particularmente elevadas de bocio y de ceguera nocturna en las regiones centroseptentrionales del país (Passoré, Yatenga).

La falta de datos sobre el consumo alimentario en Burkina Faso no permite llegar a conclusiones sofre de la situación alimentaria. Los balances del suministro de energía alimentaria indican una tendencia a una mejora en los últimos 30 años. El régimen alimentario de los habitantes del país se basa en los cereales, y la seguridad alimentaria de las familias depende de su nivel de producción. La región occidental goza de condiciones favorables para la agricultura y, en su conjunto, tiene una situación excedentaria en la producción de cereales. Se trata también de una región con una considerable migración de la población. En cambio, las regiones oriental y septentrional son menos propicias al desarrollo agrícola, la primera a causa de las limitaciones debidas a la pobreza de los suelos, y la segunda por el bajo régimen de precipitaciones.

En Burkina Faso, los factores que tienen un impacto en el estado nutricional de la población son múltiples. La mortalidad infantil es muy elevada, sobre todo en el medio rural, en las regiones septentrional y oriental del país, así como en las regiones más pobladas. Estas regiones son también las más pobres, presentan una alta morbilidad infantil (diarrea, paludismo), y cuentan con una cobertura sanitaria insuficiente.