Aspectos de la nutrición en la investigación agrícola

Una fuerza de trabajo bien alimentada y saludable es condición de un positivo desarrollo económico y social. La situación nutricional se reconoce internacionalmente como indicador decisivo del desarrollo de los países. Para los países en desarrollo, la agricultura y las actividades conexas constituyen una importante fuente de empleo e ingresos, a menudo la principal. De esta manera, la inversión para mejorar la situación nutricional de la población rural puede rendir considerables dividendos traducidos en una mayor productividad de la mano de obra y mejores ingresos. La investigación agrícola nacional, en su función de mejorar la producción de alimentos y la capacidad productiva de los países, puede aprovechar la información sobre las necesidades nutricionales específicas de los diversos sectores de la población, a fin de contribuir al bienestar nutricional y a la capacidad productiva de la fuerza de trabajo agrícola. Este enlace ofrece orientación sobre enfoques estratégicos para establecer un diálogo positivo entre la nutrición y la investigación agrícola del país, a fin de garantizar que se tomen en cuenta las necesidades nutricionales inmediatas de la población.