Nutrition et recherche agronomique

Une force de travail bien nourrie, en bonne santé, est une condition préalable à la réussite du développement économique et social, et l'état nutritionnel est internationalement reconnu comme le principal indicateur du développement d'un pays. Dans les pays en développement, l'agriculture et les activités qui y sont liées constituent une source majeure, et parfois unique, d'emplois et de revenus. En consacrant des investissements directs à l'amélioration de l'état nutritionnel des populations rurales, la productivité et les revenus devraient donc considérablement s'accroître. La recherche agronomique nationale, qui vise à faire augmenter la production alimentaire et la capacité productive d'un pays, peut tirer profit de l'information existante sur les besoins nutritionnels spécifiques des populations pour contribuer au bien-être nutritionnel et à la capacité productive des travailleurs agricoles. Le lien indiqué ici recommande des approches stratégiques en vue d'établir un dialogue fructueux entre les domaines de la recherche agronomique et de la nutrition afin de s'assurer que les besoins nutritionnels immédiats des populations sont pris en compte.

© FAO 2010