Palestine

RESUME

Située dans la région Proche-Orient, la Palestine est un territoire réduit, fragmenté, impliqué depuis 1948 dans un conflit avec Israël. Les ressources naturelles sont rares, les ressources en eau diminuent rapidement et le pays dépend essentiellement des importations pour ses sources d'énergie. Avant le début de la seconde Intifada , des progrès avaient été réalisés dans presque tous les domaines relatifs aux Objectifs du Millénaire pour le Développement. Les taux de mortalité des moins de cinq ans et de mortalité maternelle étaient bas. Le taux de scolarisation était élevé. Le taux de pauvreté avait diminué et les problèmes environnementaux avaient commencé à être abordés. Le déclenchement de la seconde Intifada en septembre 2000 menace ces progrès. Certains indicateurs de santé, d'éducation, de parité, de pauvreté et d'environnement ont régressé. Les troubles politiques ont endommagé l'infrastructure socio-économique et détourné les efforts de développement vers le soutien et l'aide humanitaires.

Les sévères restrictions sur le mouvement des biens et des personnes, combinée à la perte d'emploi et de revenus et à la destruction des biens et des propriétés depuis septembre 2000 ont eu un impact majeur sur la sécurité alimentaire. A présent, les disponibilités énergétiques alimentaires, principalement constituées de fruits et légumes et de céréales, sont adéquates mais le pays est fortement dépendant des importations de céréales. En conséquence de l'urbanisation, la diversité du régime alimentaire progresse.

L'allaitement maternel est une pratique courante mais le taux d'allaitement maternel exclusif reste faible. L'état nutritionnel des enfants d'âge préscolaire s'est détérioré depuis 2000. A présent, la situation s'améliore légèrement mais un enfant d'âge préscolaire sur dix souffre encore d'un retard de croissance. Les déterminants majeurs de la malnutrition sont un accès limité aux services de santé et l'insécurité alimentaire. Les enfants de la bande de Gaza sont particulièrement touchés. En même temps il y a des signes de transition nutritionnelle, puisque la prévalence de surpoids et d'obésité est élevée chez les femmes adultes.

Les carences en micronutriments sont répandues. La prévalence de goitre reste élevée parmi les enfants d'âge scolaire des régions du Centre et du Sud de la Cisjordanie. Malgré d'importants efforts réalisés, une large part des ménages n'utilisent pas encore de sel adéquatement iodé. La carence sub-clinique en vitamine A touche les enfants d'âge préscolaire. Un programme efficace de supplémentation est maintenant en place et des projets de fortification des aliments sont envisagés. L'anémie touche près d'un quart des jeunes enfants et la moitié des femmes en âge de procréer. La couverture de la supplémentation en fer doit être élargie.