Mandioca
 
Sólo Tailandia ha pasado de la producción del alimento básico a la de productos y materias primas para la industria de la transformación

Publicaciones

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La estrategia

The Global Cassava Development Strategy and Implementation Plan (FAO/IFAD, 2001)

Economía

The world cassava economy - facts, trends and outlook (FAO, 2000)

Estudios regionales y de los países

África

A review of cassava in Africa with country case studies on Nigeria, Ghana, the United Republic of Tanzania, Uganda and Benin (FAO/IFAD, 2005)

Asia

A review of cassava in Asia with country case studies on Thailand and Viet Nam (FAO/IFAD, 2001)

América Latina y el Caribe

A review of cassava in Latin America and the Caribbean with country case studies on Brazil and Colombia (FAO/IFAD, 2004)

Medio ambiente

Strategic environmental assessment - the impact of cassava production and processing on the environment and biodiversity (FAO, 2001)

Comercialización

Global cassava market study (FAO, 2004)