Manioc
 
Seule la Thaïlande a effectué la transition d'un produit alimentaire de base vers des produits et matières premières destinés à l'industrie de transformation

Publications

La plupart des publications sont disponibles sous forme de fichier informatique en version complète, format HTML ou PDF.

La stratégie

The Global Cassava Development Strategy and Implementation Plan (FAO/IFAD, 2001)

Économie

The world cassava economy - facts, trends and outlook (FAO, 2000)

Études régionales et des pays

Afrique

A review of cassava in Africa with country case studies on Nigeria, Ghana, the United Republic of Tanzania, Uganda and Benin (FAO/IFAD, 2005)

Asie

A review of cassava in Asia with country case studies on Thailand and Viet Nam (FAO/IFAD, 2001)

Amérique latine/Caraïbes

A review of cassava in Latin America and the Caribbean with country case studies on Brazil and Colombia (FAO/IFAD, 2004)

Environnement

Strategic environmental assessment - the impact of cassava production and processing on the environment and biodiversity (FAO, 2001)

Commercialisation

Global cassava market study (FAO, 2004)