Estudios y reportes
Crear ciudades más verdes (FAO, 2010). Cómo contribuye la horticultura urbana y periurbana a la seguridad alimentaria y nutricional, los medio de subsistencia sostenibles, un medio ambiente sano y limpio, la buena gobernanza y comunidades saludables. PDF, 1.48 Mb.
Manual de consulta del productor urbano: Una guía práctica para trabajar con organizaciones de productores urbanos y periurbanos de ingresos bajos (FAO, 2007). Las organizaciones de productores ayudan a mejorar el acceso de sus miembros a recursos y a tomar decisiones.
Manual para la preparación y venta de frutas y hortalizas: Del campo al mercado (FAO, 2004). El manual contiene elementos fundamentales y útiles, con ejemplos prácticos relativos a la cosecha, la postcosecha y la preparación de los productos para el mercado, el almacenamiento, los aspectos higiénicos y sanitarios, el concepto de calidad y la venta propiamente dicha de frutas y hortalizas.