Formation régionale en techniques de transformation de la viande

Pays

Asie et Pacifique

Durée

1er juillet 2002 - 31 décembre 2003

Objectif

Accroissement de la disponibilité en protéines animales en vue d'améliorer la nutrition humaine en Asie et dans le Pacifique, grâce à un transfert de technologie permettant une meilleure fabrication des produits à base de viande. Création de centres de distribution et d'emplois dans le secteur de l'élevage et de la viande en Asie et dans le Pacifique.

Renforcement des capacités de l'organisme de commercialisation de l'élevage

Pays

Ethiopie

Durée

1er janvier 2002 - 31 décembre 2003

Objectif

Ce projet avait pour objectif d'accroître les capacités nationales en matière de recueil, analyse et interprétation des informations relatives au marché grâce à l'utilisation d'outils pour études de marché sur mesure, et d'élaborer un système de classement de l'élevage et de la viande adapté et fonctionnel.

Formation en traitement de la viande à échelle villageoise

Pays

Ouganda

Durée

1er novembre 2000 - 1er mai 2002

Objectif

Faire de la viande un produit disponible et abordable dans les régimes alimentaires des populations rurales de l'Ouganda, à travers la formation de femmes rurales responsables de petites unités de traitement de la viande.

Soutien au développement des abattoirs en Arménie

Pays

Arménie

Durée

Avril 2008 – avril 2011

Objectif

Ce projet a pour objectif d'améliorer le secteur de la viande grâce à l'établissement d'abattoirs régionaux et grâce au perfectionnement et au développement d'une chaîne de la viande sûre et hygiénique en Arménie.

Amélioration de l'hygiène et du traitement commercial de la viande

Pays

Mongolie

Durée

08 novembre 2007 - 31 octobre 2009

Objectif

Faire de la viande un produit disponible et abordable dans les régimes alimentaires des populations de Mongolie et améliorer la commercialisation de produits traités à base de viande destinés à la consommation nationale et à l'exportation.