Publicaciones

Título
Asunto
Series principales de AGS
Palabras clave
Ver en todos los idiomas
Principios rectores para las operaciones responsables de agricultura por contrato
La agricultura por contrato se puede definir como un sistema de producción agrícola llevado a cabo según un acuerdo entre un comprador y los agricultores, mediante el cual se establecen [...]
La agricultura por contrato - Comercialización agrícola
Soluciones apropiadas para el envasado de alimentos en los países en desarrollo
La presente publicación se basa en el estudio llevado a cabo por la Sra. Nerlita M. Manalili desde mayo de 2010 hasta febrero de 2011 a petición de la Organización [...]
Industrias agroalimentarias - Tecnologías que añaden valor - Carne y leche - Desarrollo del subsector agroindustrial - Instalaciones de procesamiento - Sistemas de gestión de la calidad - Gestión poscosecha - Oleaginosas y leguminosas - Raíces y tubérculos - Cereales - Fruta y hortalizas - Leche y lácteos - Carne y productos cárnicos
Utilización agroindustrial del nopal
El nopal es un cultivo que contribuye a la alimentación, la nutrición y la salud de los seres humanos. Además es utilizado en la agroindustria alimentaria, complementa la alimentación animal, [...]
Desarrollo agroempresarial - Comercialización agrícola - Industrias agroalimentarias - Gestión poscosecha - Fruta y hortalizas
Alianzas público-privadas para el desarrollo de agronegocios – Informe de país: Chile
Las alianzas público privadas (APP) se consideran como un mecanismo institucional importante para acceder a recursos financieros adicionales, compartiendo riesgos y haciendo frente a otras dificultades en pos de un [...]
Desarrollo agroempresarial - Vínculos agroempresariales - La agricultura por contrato - Finanzas e inversiones agrícolas - Inversión agrícola - Creación de capacidad - Política y estrategias
Alianzas público-privadas para el desarrollo de agronegocios – Informe de país: Colombia
Las alianzas público privadas (APP) se consideran como un mecanismo institucional importante para acceder a recursos financieros adicionales, compartiendo riesgos y haciendo frente a otras dificultades en pos de un [...]
Desarrollo agroempresarial - Vínculos agroempresariales - La agricultura por contrato - Finanzas e inversiones agrícolas - Inversión agrícola - Creación de capacidad - Política y estrategias
Alianzas público-privadas para el desarrollo de agronegocios – Informe de país: el Ecuador
Las alianzas público privadas (APP) se consideran como un mecanismo institucional importante para acceder a recursos financieros adicionales, compartiendo riesgos y haciendo frente a otras dificultades en pos de un [...]
Desarrollo agroempresarial - Vínculos agroempresariales - La agricultura por contrato - Finanzas e inversiones agrícolas - Inversión agrícola - Creación de capacidad - Política y estrategias
Alianzas público-privadas para el desarrollo de agronegocios – Informe de país: Guatemala
Las alianzas público privadas (APP) se consideran como un mecanismo institucional importante para acceder a recursos financieros adicionales, compartiendo riesgos y haciendo frente a otras dificultades en pos de un [...]
Desarrollo agroempresarial - Vínculos agroempresariales - La agricultura por contrato - Finanzas e inversiones agrícolas - Inversión agrícola - Creación de capacidad - Política y estrategias
Alianzas público-privadas para el desarrollo de agronegocios – Informe de país: el Perú
Las alianzas público privadas (APP) se consideran como un mecanismo institucional importante para acceder a recursos financieros adicionales, compartiendo riesgos y haciendo frente a otras dificultades en pos de un [...]
Desarrollo agroempresarial - Vínculos agroempresariales - La agricultura por contrato - Finanzas e inversiones agrícolas - Inversión agrícola - Creación de capacidad - Política y estrategias
Agroindustrias para el desarrollo
El desarrollo de agroindustrias competitivas es crucial para generar oportunidades de empleo e ingresos. Contribuye, además, a mejorar la calidad de los productos agrícolas y su demanda. Las agroindustrias pueden [...]
Industrias agroalimentarias - Desarrollo del subsector agroindustrial
 Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo
El estudio destaca las pérdidas que se producen a lo largo de toda la cadena alimentaria, evalúa su trascendencia y establece sus causas así como las posibles maneras de prevenirlas. [...]
Industrias agroalimentarias - Tecnologías que añaden valor - Carne y leche - Desarrollo del subsector agroindustrial - Instalaciones de procesamiento - Sistemas de gestión de la calidad - Gestión poscosecha - Oleaginosas y leguminosas - Raíces y tubérculos - Cereales - Fruta y hortalizas - Leche y lácteos - Carne y productos cárnicos
1 2 3 4 5 6 7
Solicitar publicaciones AGS

Para solicitar nuestras publicaciones, envíenos un correo electrónico a AGS-Publications@fao.org