Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo

El estudio destaca las pérdidas que se producen a lo largo de toda la cadena alimentaria, evalúa su trascendencia y establece sus cau...

Asunto: Industrias agroalimentarias, Gestión poscosecha, Desarrollo del subsector agroindustrial, Instalaciones de procesamiento, Sistemas de gestión de la calidad, Tecnologías que añaden valor, Oleaginosas y leguminosas, Raíces y tubérculos, Cereales, Fruta y hortalizas, Leche y lácteos , Carne y leche, Carne y productos cárnicos