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Solutions d’emballage alimentaire adaptées aux pays en développement
La présente publication repose sur une étude réalisée par Mme Nerlita M. Manalili de mai 2010 à février 2011 à la demande de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et [...]
Industries alimentaires et agricoles - Valeur ajoutée - Viande et lait - Développement du sous-secteur des agro-industries - Installations de transformation - Systèmes de gestion de la qualité - Gestion après récolte - Oléagineux & légumineuses - Racines et tubercules - Céréales - Fruits & légumes - Lait et produits laitiers - Viande et produits carnés
 Pertes et gaspillages alimentaires dans le monde
Cette étude met l’accent sur les pertes alimentaires constatées dans les filières alimentaires et en évalue l’ampleur. Elle en détermine également certaines causes et présente différents moyens de prévention. Il [...]
Industries alimentaires et agricoles - Valeur ajoutée - Viande et lait - Développement du sous-secteur des agro-industries - Installations de transformation - Systèmes de gestion de la qualité - Gestion après récolte - Oléagineux & légumineuses - Racines et tubercules - Céréales - Fruits & légumes - Lait et produits laitiers - Viande et produits carnés
Initiative pour le developpement de l’agribusiness et des agro-industries en Afrique (ID3A)
La Conférence de haut niveau sur le développement de l’agribusiness et des agro-industries en Afrique, se tiendra à Abuja (Nigéria) en mars 2010. A cette occasion sera lancée l’Initiative pour [...]
Développement de l’agribusiness - Industries alimentaires et agricoles
Rapport du Forum Mondial Pour l’Agro-Industrie
 L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI) et le Fonds international de développement agricole, en collaboration avec le gouvernement [...]
Industries alimentaires et agricoles
Gestion de la chaîne d’approvisionnement agro-industrielle: concepts et applications
Cette publication est une introduction à la Gestion de la chaîne d’approvisionnement (GCP), et plus particulièrement au domaine agro-industriel. C’est une introduction aux concepts fondamentaux de la GCP illustrés par [...]
Industries alimentaires et agricoles
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