Le Groupe de gestion après récoltes vise à améliorer l'efficacité du secteur après récoltes qui s'occupe de la prévention des pertes, des technologies intégrées à valeur ajoutée et des systèmes de support financier et administratif. Les activités concernées impliquent habituellement un large éventail d'opérations internes et externes à l'exploitation agricole pour les productions végétales et animales, y compris les technologies après récoltes, le transport, le stockage, le conditionnement, la distribution, la recherche et les compétences d'encadrement de base.

Plus précisément, nos tâches sont les suivantes :

• Fournir des conseils techniques aux pays membres et aux organismes internationaux et nationaux sur les sujets relatifs à la post-production et en particulier sur la réduction des pertes après récoltes, l'amélioration des opérations après récoltes, la conception, la construction, le fonctionnement et la gestion de structures pour la manipulation et le stockage des produits agricoles ; celle-ci comprend le contrôle qualité sur site, les technologies de conservation, le conditionnement, la réfrigération et la distribution de ces produits.

• Recueillir, organiser et diffuser les informations sur la post-production et mettre en place une base de données appelée Réseau d'informations sur les opérations après récoltes (INPhO) ; réaliser des CD-ROM sur l'INPhO pour les utilisateurs de zones rurales dépourvues d'accès à Internet et les distribuer.

• Réaliser des études avec d'autres unités techniques sur les possibilités techniques et économiques de développement, d'utilisation rationnelle et de gestion efficace des technologies de post-production modernes ou améliorées ; contribuer à la formulation de politiques et de stratégies pour permettre aux membres de la FAO d'exploiter ce potentiel.

• Formuler et mettre en œuvre des projets de coopération technique relatifs au transfert de technologies et à la formation sur les technologies après récoltes améliorées et sur l'analyse des contraintes de ce secteur dans plusieurs pays en développement.