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06/02/2013

Taller sobre Valor Agregado y Gestión de Calidad para las Pequeñas y Medianas Empresas Agropecuarias (PYMEs) en la región del Cercano Oriente y África del Norte (COAN)

En colaboración con el Ministerio de Agricultura y Pesca de la Sultanía de Omán, la División de Infraestructura Rural y Agroindustrias (AGS) de la FAO y la Oficina Regional para el Cercano Oriente organizaron un taller regional del 1 al 4 de diciembre de 2012. Los participantes eran altos directivos y formadores de capacitadores de instituciones públicas relacionadas con el desarrollo de las pequeñas y medianas empresas agropecuarias en 11 países: Egipto, Iraq, la República Islámica del Irán, Jordania, Líbano, Libia, Omán, Palestina, Sudán, la República Árabe Siria y Túnez. El taller subrayó la importancia de establecer un enfoque de sistemas para la calidad e inocuidad de los alimentos, a fin de garantizar el cumplimiento de las regulaciones del país y las necesidades del mercado, ofreciendo una serie de tecnologías alternativas para el aumento del valor agregado, extensión de la vida útil, reducción de las pérdidas de alimentos y conservación de los productos agrícolas; y destacó la importancia de la logística y los sistemas de gestión de calidad de alimentos para mejorar la eficiencia en toda la cadena agroalimentaria y aumentar la satisfacción del usuario final.

El taller proporcionó una buena ocasión para mejorar las redes de los principales actores regionales en los sistemas alimentarios, que pueden fortalecer los logros alcanzados en la región y adaptar los proyectos futuros a las necesidades regionales.

Las reacciones de los periódicos nacionales de la región se pueden encontrar en los siguientes enlaces (en árabe):