La Division des infrastructures rurales et des agro-industries de la FAO (AGS), en sa qualité de division leader de  ‘SAVE FOOD’, l'Initiative mondiale sur la réduction des pertes et gaspillages alimentaires participera à une réunion de planification organisée par les Académies Nationales des Etats Unis et prévue le 17 Août 2012 à Washington, D.C.   L'objectif principal de cette réunion est d'élaborer une proposition formelle pour une étude consensuelle sur les pertes et gaspillages alimentaires avec l'aide d'un groupe restreint d'experts dans ce domaine d'étude.

La nouvelle étude s’appuiera sur les nombreux programmes et recherches existants, y compris la publication intitulée Pertes et gaspillages alimentaires à l’échelle mondiale, axée sur la réduction des pertes et gaspillages tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. La nouvelle étude n'est pas destinée à réexaminer des études  documentant  la quantité d’aliments perdus et gaspillés, mais plutôt à se concentrer sur les technologies, les programmes, les partenariats et les politiques qui peuvent être mis en œuvre pour aborder les pertes et gaspillages alimentaires à travers le monde.

Le concept de l'étude s’est développé à partir des discussions soutenues lors de deux ateliers récents organisés par les les Académies Nationales des Etats Unis qui ont examiné la sécurité alimentaire mondiale future comme un défi de durabilité. Le premier atelier, Mesurer l'insécurité alimentaire et évaluer  la durabilité des systèmes alimentaires mondiaux, a examiné la base empirique des tendances passées, la situation actuelle et les projections pour le futur. Le deuxième atelier, Explorer des solutions durables pour augmenter les approvisionnements alimentaires mondiaux, a exploré un ensemble de questions fondamentales pour assurer que les approvisionnements alimentaires puissent être augmentés pour répondre aux besoins de l’accroissement de la population mondiale, qui devrait atteindre plus de 9 milliards en 2050.

L’ordre du jour proposé et le lien pour suivre la discussion.

Pour en savoir plus sur l'événement, visitez www.nationalacademies.org/ ou pour adhérer  à l’initiative SAVE FOOD visitez www.save-food.org.    .

‘The National Academy of Sciences’, ‘The National Academy of Engineering’, ‘The Institute of Medicine’, et ‘The National Research Council’ sont des institutions privées, à but non lucratif qui offrent  des conseils d’experts sur certains des défis les plus urgents confrontant la nation et le monde. Connu sous le nom de National Academies (Académies Nationales des Etats-Unis), notre organisme produit des rapports novateurs qui ont contribué à la formation de politiques solides, à informer l'opinion publique, et à faire progresser la poursuite de la science, l'ingénierie et la médecine.