Proyectos de manejo poscosecha

La Dirección tiene capacidad para desarrollar y diseñar proyectos para la mejora de las prácticas de manejo poscosecha, mejorar la inocuidad, calidad y valor del producto agrícola, reducir pérdidas poscosecha y mejorar el acceso al mercado tanto de los productos perecederos como de los productos duraderos. El desarrollo del proyecto es participativo con estrecho participación de todos los beneficiarios y partes interesadas.

Proyectos de embotellado de agua de coco

La Dirección ha desarrollado tres paquetes de tecnologías para preservar la calidad y vida útil del agua de coco embotellada. Estos paquetes emplean distintos niveles de tecnología y requieren distintos niveles de habilidad y de inversión. La Dirección puede desarrollar proyectos que provean a la transmisión de tales tecnologías. Estos paquetes tecnológicos han sido ya transferidos a dos países del Caribe.

Para información sobre apoyo de proyectos por parte de la FAO, contacte al Representante de la FAO local o escriba a AGS-registry@fao.org