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Gestión agrícola

Los sistemas de explotación agrícola de todo el mundo están advirtiendo cambios intensos provocados por la globalización, la liberalización y la rápida urbanización. Como consecuencia, los agricultores intensifican sus modelos de producción y se diversifican en nuevos tipos de productos en el intento de mejorar sus niveles de vida. El conocimiento técnico no es suficiente y para ser competitivos y beneficiarse con las nuevas oportunidades que se presentan, los agricultores deben adaptar sus empresas a los cambios del mercado y mejorar su eficiencia, rentabilidad e ingresos.

 

El deseo de aumentar los ingresos con las ventajas de las nuevas oportunidades del mercado entraña una mayor capacidad de toma de decisiones para competir mejor en este ambiente. El énfasis en el mercado y la exigencia de competitividad demandan una mejor capacidad de gestión. El mercadeo y gestión agrícolas han adquirido ventajas rápidamente en todo el mundo en los últimos veinte años. La capacidad de gestión agrícola y el conocimiento técnico se han vuelto importantes para responder efectivamente a los retos actuales. La gestión agrícola consiente a los agricultores una elección correcta entre las empresas de cultivo de acuerdo a su propio nivel de disponibilidad económica, de mano de obra y de tierras y según el nivel de riesgos adversos que una u otra entrañen. A medida que los agricultores se orientan cada vez más hacia el mercado cambian las necesidades de la capacitación y los extensionistas enfrentan nuevos retos para ofrecer un asesoramiento adecuado.

 

En respuesta a estos retos, el servicio ha potenciado el asesoramiento para los encargados de la formulación de políticas y directores de programas sobre la extensión agrícola, el desarrollo de métodos y materiales de capacitación para mejorar la capacidad de gestión de empresas de los extensionistas y agricultores y suministrar asesoramiento a los encargados de políticas y extensionistas sobre la recolección, análisis y difusión de datos. Se mantiene, también, una estrecha colaboración interna con otros servicios de la Dirección de Infraestructura Rural y Agroindustrias, y otras divisiones y servicios de la FAO.

 

Talleres regionales de capacitación
El Servicio ofrece asesoramiento para la implementación de cursos sobre gestión agrícola y ha elaborado una serie de publicaciones en áreas específicas de interés para la gestión agrícola. Hay manuales disponibles para el Pacífico, el Caribe, Asia y África, mientras el manual para América Latina está en fase de finalización. Estas publicaciones ofrecen información abundante al igual que reglas para cursos de capacitación, material de ejercicios teóricos y prácticos sobre extensión, estudios de caso y presentaciones en PowerPoint. Los manuales están dirigidos a directores de programas de extensión, instructores de extensionistas y a los extensionistas mismos.

 

Escuela de empresas agrícolas: Nueva visión de medios de vida mejorados
Con el aumento de la liberalización cada vez más pequeños agricultores tienen que adaptar sus empresas agrícolas a los rápidos cambios del mercado. Deben volverse mejores directores, más competitivos y mejorar su eficiencia y rentabilidad. En este contexto, una de las metodologías que utiliza el servicio es la creación de capacidad empresarial y de gestión a través del "aprender haciéndolo". El concepto de escuela de empresas agrícolas permite, a nivel de aldea, que los agricultores aprendan y mejoren sus conocimientos, cambien sus aptitudes y refuercen sus habilidades para mejorar el mercadeo. Los extensionistas y dirigentes rurales son instructores y organizan cursos de capacitación por temporada, donde los agricultores trabajan en pequeños grupos según el tiempo y duración decididos por ellos mismos. El Servicio está elaborando un programa de estudios compuesto de un conjunto de materiales de asesoramiento y de capacitación.

 

Coordinación entre gestión agrícola y agroempresas
Los cambios en la tecnología, urbanización, distribución y demandas de productos agroalimentarios inocuos y de mayor calidad han producido nuevos retos en la producción tradicional y en las organizaciones de suministro. La cadena de valor agroalimentaria, hoy en día, entraña una mayor planificación y coordinación y, en particular, mejores vínculos entre agricultores, agroempresas y detallistas. El servicio, reconociendo esta necesidad, fomenta la coordinación entre agroempresas y gestión de explotaciones agrícolas. Los directores de agroempresas no sólo necesitan dominar conocimientos básicos de finanzas, mercadeo y operaciones, sino también mejorar su capacidad de cooperación y relaciones con los agricultores que, a su vez, necesitan también mejorar su capacidad de gestión en un esfuerzo para crear vínculos más fuertes y duraderos con las agroempresas. El objetivo es el fortalecimiento y la transformación de las cadenas de suministro en cadenas de valor integradas y coordinadas.

 

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