La FAO promueve tecnologías para el procesamiento de productos agrícolas no alimentarios en los países miembros. Nuestro aporte trata de individuar opciones de diversificación para los pequeños productores y elevar al máximo los potenciales de la gran cantidad de materias primas observadas en los países en desarrollo. Se está tomando en cuenta un enfoque de carácter holístico que incorpora condiciones de costos, suministro de energía, ordenación de aguas, calidad de producto elaborado y la base infraestructural.

Procesamiento de residuos, subproductos y desechos:

Un aspecto importante del desarrollo de la industria agropecuaria que ofrece inmensas oportunidades de empleo y generación de ingresos es el procesamiento y utilización de residuos, subproductos y desechos derivados de las operaciones principales de producción en la cadena de valor. El servicio ha preparado varios documentos sobre estos aspectos.

El boletín "Small-Scale Cane Sugar Processing and Residue Utilization" analiza el uso industrial del bagazo, el residuo obtenido del procesamiento de la caña de azúcar.

Solicite copia a: AGS-registry@fao.org

Grandes cantidades de desechos lignocelulósicos tales como paja de arroz y rastrojos de maíz se obtienen durante las operaciones en el terreno. El documento "Rural Use of Lignocellulosic Residues" aborda la idea de un procesamiento ulterior de estos residuos en las áreas rurales.

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Otros dos documentos, "Economics of Animal By-Products Utilization" y "Handbook of Rural Technology for the Processing of Animal By-Product", tratan el procesamiento de subproductos obtenidos de la industria animal.

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Miscelánea de materiales agrícolas no alimentarios:

El servicio aborda también aspectos en materia de tecnologías de elaboración/procesamiento para una buena cantidad de materiales agrícolas no alimentarios.

Solicite un boletín sobre "Processing technologies for a variety of other non-food agricultural materials" en: AGS-registry@fao.org

El documento "Hides and Skins for the Tanning Industry" aborda la remoción, procesamiento, clasificación y comercialización de pieles y cueros.

Solicite copia a: AGS-registry@fao.org

Un informe técnico de reciente publicación, "Production and Processing of Small Seeds for Birds", explora las oportunidades de generación de ingresos con la elaboración/procesamiento y comercialización de semillas para alimentos para pájaros.

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