Du fait que les agriculteurs s'intéressent de plus en plus aux tendances des marchés, les agents de vulgarisation doivent à leur tour être en mesure de les conseiller non seulement sur la manière de cultiver leurs champs mais aussi sur comment commercialiser leurs produits. Il faut qu'ils aient davantage de connaissances en matière de manutention, de stockage et de conditionnement des produits.

Il est donc essentiel de former les vulgarisateurs sur les différents aspects de la commercialisation. Cela devrait être inclus dans les cours de formation continue qu'ils suivent régulièrement et être inscrit dans tous les programmes des établissements d'enseignement agraire.

Pour aider les différents pays à développer les connaissances de commercialisation auprès des vulgarisateurs, le Groupe de la Commercialisation de la FAO a préparé toute une gamme d'outils de formation:

"La commercialisation des produits horticoles - manuel de référence et de formation à l'usage des vulgarisateurs" donne des conseils détaillés sur la commercialisation et l'après-récolte des produits et la commercialisation. Il offre également des suggestions sur la manière dont un vulgarisateur peut participer à la recherche de débouchés pour les produits agricoles.

"La commercialisation des produits agricoles - un audiovisuel de formation" est un audiovisuel qui entend apprendre aux vulgarisateurs à mieux aider les agriculteurs. Il est surtout d'application dans les établissements d'enseignement agraire et pour les activités de formation des vulgarisateurs.

"La commercialisation des produits agricoles ­ les techniques de vulgarisation" est un audiovisuel plus élaboré tendant à apprendre une façon plus détaillée aux vulgarisateurs une manière pratique d'exercer leurs fonctions dans le cadre de la commercialisation.

"Techniques de commercialisation des céréales à l'usage des vulgarisateurs agricoles" Guide de vulgarisation en matière de commercialisation. Dès que la commercialisation des céréales a été libéralisée les opérateurs privés (commerçants, transporteurs) s'occupent de la collecte des produits auprès des agriculteurs, de leur acheminement vers les marchés et de leur vente aux consommateurs. Cette situation impose aux encadreurs agricoles d'acquérir de nouvelles aptitudes dans le domaine de la commercialisation. Ils doivent donner des conseils aux producteurs en matière de fixation des prix, de vente des produits et d'approvisionnement en intrants agricoles.