Dès que la commercialisation des céréales a été libéralisée les operateurs privés (commerciants, transporteurs)  s'occupent de la collecte des produits auprès des agriculteurs, de leur acheminement vers les marchés et de leur vente aus consommateurs. Cette situation impose aux encadreurs agricoles d'acquerir de nouvelles aptitudes dans le domaine de la commercialisation. Ils doivent donner des conseils aux producteurs en matière de fixation des prix, de vente des produits et d'approvisionnement en intrants agricoles.

Tous ces questions ont une rèponse dans ce guide adressé aux encadreurs agricoles d'Afrique de l'Ouest pour les aider en lui donnant des informations de base sur les systèmes de commercialisation, de stockage et de séchange des céréales.

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Table des Matières
Introduction
Chapitre 1
Chapitre 2
Chapitre 3
Chapitre 4
Chapitre 5a
Chapitre 5b
Chapitre 6
Chapitre 7
Annexe