Au fur et à mesure que se développent les économies, l'approvisionnement horticole des populations urbaines croissantes devient de plus en plus problématique. Il faut ajouter des maillons à la chaîne de la commercialisation et il faut que les agriculteurs tiennent compte de nouveaux débouchés commerciaux.

Cette évolution fait également qu'il faut aider les agriculteurs à améliorer la manutention et la commercialisation de leurs produits. Cet audiovisuel a été conçu comme un instrument de formation à l'appui du manuel "La commercialisation des produits horticoles - manuel de référence et de formation à l'usage des vulgarisateurs" (Bulletins des Services Agricoles, n°76).

Cet audiovisuel entend accroître les capacités des vulgarisateurs en leur permettant d'aider les agriculteurs dans la commercialisation de leurs produits. Il devrait être d'un usage primordial pour les établissements d'enseignement agricole dans les pays en développement, aussi bien pour la formation des futurs vulgarisateurs que dans le cadre des cours de recyclage destinés aux vulgarisateurs en activité.

Il peut également servir à introduire les principes de la commercialisation horticole dans les universités et pour former les travailleurs horticoles, notamment ceux qui s'occupent de la gestion des marchés de gros et de détail, les agriculteurs à la tête d'entreprises agricoles, les transporteurs, ceux qui traitent les produits horticoles, etc. Il devrait également servir aux ONGs proches des agriculteurs.

Ce matériel audiovisuel comporte six sections, toutes très bien illustrées. Il propose en fait sept leçons: l'une globale montrant tout le matériel dans son ensemble, les six autres donnant une explication claire et détaillée de chaque aspect recensé. Les professeurs devraient utiliser le manuel comme matériel didactique d'appoint pour donner des exemples sur le type de calculs économiques et financiers qu'il est nécessaire de savoir faire en matière de commercialisation.

Pour commander cet audiovisuel, dont le prix est de $EU 40, cliquez ici. Spécifiez le standard dans lequel vous le désirez: VHS/PAL, SECAM ou NTSC