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La FAO fait la promotion de technologies de transformation de produits agricoles non alimentaires dans les pays membres. Nos interventions cherchent à diversifier les possibilités qui s'offrent aux petits producteurs, tout en tirant le plus grand profit des matières premières si abondantes dans les pays en développement. Une approche holistique est suivie qui prend en considération les coûts, l'alimentation en énergie, la gestion des déchets, la qualité du produit final et la base d'infrastructures.
Transformation des résidus, des produits dérivés et des déchets
La transformation et l'utilisation des résidus, des produits dérivés et des déchets produits lors d'opérations de transformation plus en amont de la chaîne de valeur influent sur le développement de l'industrie agricole et offrent de formidables opportunités de création d'emploi et de revenu. Le Service a préparé plusieurs documents sur cette question.
Le bulletin intitulé Small-Scale Cane Sugar Processing and Residue Utilization s'intéresse aux utilisations industrielles de la bagasse, résidu obtenu à partir de la transformation du sucre de canne.
Pour en demander un exemplaire, veuillez écrire à
AGS-registry@fao.org
De grandes quantités de résidus ligno-cellulosiques comme la paille de riz et la tige de maïs peuvent être obtenues sur le terrain. Le document intitulé Rural Use of Lignocellulosic Residues étudie la transformation et l'utilisation supplémentaires de ces résidus en zones rurales.
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AGS-registry@fao.org
Deux autres documents, Economics of Animal By-Products Utilization et Handbook of Rural Technology for the Processing of Animal By-Product , traitent de la transformation de produits dérivés obtenus à partir d'industries animales.
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AGS-registry@fao.org
Autres matières agricoles non alimentaires
Le Service couvre également les technologies de transformation d'une grande variété de matières agricoles non alimentaires.
Pour demander un exemplaire du bulletin sur la transformation du caoutchouc naturel, veuillez écrire à AGS-registry@fao.org
Le document intitulé Hides and Skins for the Tanning Industry couvre le retrait, la transformation, le calibrage et la commercialisation de peaux et de cuirs animaux.
Pour en demander un exemplaire, veuillez écrire à
AGS-registry@fao.org
Un rapport technique publié récemment et intitulé Production and Processing of Small Seeds for Birds étudie les activités génératrices de revenus qui sont basées sur la transformation et la commercialisation de graines pour les oiseaux.
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