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Archivo Junio de 1999

  
En el próximo "siglo de las ciudades" será un reto muy difícil proporcionar cantidades adecuadas de alimentos nutritivos y al alcance de la población urbana, en especial para los pobres. Vea Enfoques...
 

Aumentará el consumo de fertilizantes, aunque más lentamente

Un nuevo estudio anticipa el aumento de la utilización mundial de fertilizantes en la agricultura, de los 135 millones de toneladas anuales de hoy a entre 167 y 199 millones de toneladas en el año 2030. Estas tasas previstas de crecimiento -de 0.7 a 1.3 por ciento anual- son muy inferiores a las de las cuatro décadas anteriores, que promediaron 5.5 por ciento. Los autores del estudio, entre los que está nuestro Servicio de Gestión de Nutrición de las Plantas, calcularon la cantidad de fertilizantes necesarios para sostener las previsiones de la FAO sobre la producción de productos agrícolas básicos en los años 2015 y 2030. Sus conclusiones toman en cuenta el "probable rumbo futuro de la producción agrícola y la utilización de los recursos mundiales", que comprenden los incentivos para mejorar la eficiencia en el uso de fertilizantes en los países desarrollados.


El aceite de palma podría eliminar la falta de vitamina A

Hay más novedades sobre nuestro artículo de febrero del aceite de palma tolerante al frío, que ofrece a los países africanos un abundante suministro de aceite comestible con vitamina A. Una misión reciente del Servicio de Cultivos y Pastos (AGPC) de la FAO vio cuánto prospera una variedad de palma llevada en 1994 al Valle de Luapula, en Zambia. Si se trata adecuadamente, esta palma híbrida proporciona nueve litros de aceite a los tres años de sembrarla, y se prevé que produzca de 20 a 30 litros al sexto año (las palmas tipo dura locales comienzan a producir alrededor del octavo año, y sólo una tercera parte de lo que produce este híbrido). El Servicio de Cultivos y Pastos afirma que la producción local de aceite de palma podría eliminar la falta de vitamina A que afecta a más del 50 por ciento de la población local de niños.


Residuos químicos en los productos pecuarios

El Organismo Internacional de Energía Atómica y la FAO han puesto en marcha un programa de investigación para ayudar a los países en desarrollo a vigilar la presencia de residuos químicos en el ganado y en los productos ganaderos. El Centro de Capacitación y Referencia de Alimentos y Control de Plaguicidas FAO/OIEA afirma que muchos países en desarrollo carecen de una supervisión reglamentada eficaz del uso cada vez mayor de medicamentos veterinarios, comprendidos los que favorecen el crecimiento. El nuevo programa creará y validará pruebas de inspección exhaustiva a partir del ELISA, para una serie de residuos, determinará los análisis de confirmación apropiados y creará protocolos de muestreo y procedimientos de laboratorio relativos a la garantía de calidad. Más información...


Rociadores manuales más seguros

Los tanques rociadores manuales son una de las formas más peligrosas de aplicación de plaguicidas a los cultivos. Pero también son baratos, por eso los campesinos de bajos ingresos de muchos países siguen utilizándolos, pese a los graves riesgos que suponen para ellos mismos y para el medio ambiente. A fin de reducir ese riesgo al mínimo, la Subdirección de Ingeniería Agrícola está tratando de conseguir que se elimine del mercado el equipo barato que no llene los requisitos. Ya ha publicado un conjunto de normas, para los rociadores agrícolas, y en mayo de 1999 organizó una reunión de un grupo de trabajo de la Organización Internacional de Normalización interesado en la creación de procedimientos de comprobación y normas.


Nuevo programa de aprovechamiento sostenible del suelo

La Dirección de Fomento de Tierras y Aguas está colaborando con el FIDA en un programa para mejorar el aprovechamiento de los suelos en las zonas tropicales y subtropicales. Dirigido principalmente a América Latina y el Caribe, este programa estudiará las relaciones entre degradación de las tierras y desertificación, pérdida de la biodiversidad y la capacidad de retención de carbono en los principales sistemas de utilización de las tierras. Entre los productos previstos de esta investigación habrá un catálogo de prácticas de explotación agraria para conservar la productividad, proporcionar beneficios económicos a la población rural y proteger el medio ambiente. El programa también está asociado a la colaboración entre la FAO y el FIDA en la ejecución de la Convención de lucha contra la desertificación. Lea también en nuestra sección de Enfoques: La conservación de las tierras en América Latina.


Pasteurización económica de leche

A falta del costoso equipo de acero inoxidable necesario para pasteurizar y envasar la leche fresca, los productores de leche de muchos países en desarrollo recurren a calentar sus botellas en "calderas". Este proceso perjudica el sabor y las propiedades nutritivas del producto, limita su tiempo de conservación y expone la leche a contaminación durante el subsecuente envase manual. Ahora, el Servicio de Producción Animal (AGAP) de la FAO (AGAP) está promoviendo un sistema económico, denominado MILKPRO, que consiste en llenar de leche cruda sobres de plástico que a continuación se sellan, se tratan por lotes a 65° C en un pasteurizador, y se enfrían en una unidad de refrigeración. El AGAP afirma que el sistema -recientemente experimentado en Kenya- permite a los productores comercializar directamente su leche en los centros urbanos próximos. Si desea más información, diríjase a Brian.Dugdill@fao.org.


Información sobre cultivos y pastos: ponga al día sus favoritos de Web...

El Servicio de Cultivos y Pastos de la FAO ha renovado su sitio en Web, con la introducción de una ingeniosa interfaz gráfica nueva, con información de actualidad sobre las actividades de sus grupos de especialistas en cultivos alimentarios hortícolas, industriales y extensivos, y pastizales y praderas. Entre las novedades hay una base de datos sobre pastos y legumbres tropicales, en la que se puede buscar por género, nombre latín o nombre común (la información se obtuvo de dos publicaciones recientes de la FAO, tropical grasses y Tropical forage legumes). Consulte Ud. también ahí RICEINFO, una base de datos del arroz y sus factores de producción y tecnologías, elaborada por la Comisión Internacional del Arroz.


CD-ROM sobre ganado y medio ambiente

Un nuevo CD-ROM proporciona una variedad de información en texto y audiovisual de la Dirección de Producción y Sanidad Animal de la FAO (AGA) y el Instituto Internacional de Investigaciones Agropecuarias (ILRI). Dirigido al personal de extensión, a los investigadores y al personal de capacitación, Farmers, their animals and the environment contiene información -gran parte tomada del sitio en WEB de la AGA- organizada en nueve categorías: sistemas de producción pecuaria; recursos zoogenéticos; reproducción; piensos y nutrición; pastos y forrajes; ganado y medio ambiente; pastoreo y gestión de las praderas; animales de trabajo y sanidad y enfermedades. Si desea más información, diríjase a Andrew.Speedy@fao.org


Arroz híbrido: colaboración de la FAO y el IRRI

La FAO y el Instituto Internacional de Investigación sobre el Arroz (IRRI) han decidido profundizar su colaboración en materia de creación y usos del arroz híbrido. En China, la extensa adopción del arroz híbrido -que rinde hasta 20 por ciento más que las variedades tradicionalmente producidas- ha permitido al país incrementar la producción de arroz y mejorar rápidamente los ingresos de los campesinos gracias a la diversificación de la producción agrícola en dos millones de hectáreas de anteriores arrozales. La FAO, el IRRI y numerosos países asiáticos ya están colaborando en la investigación del arroz híbrido a través de un grupo internacional de especialistas (INTAFOHR) constituido en 1995, a la vez que el Banco Asiático de Desarrollo está financiado un proyecto, elaborado por el IRRI y la FAO, sobre producción y utilización de arroz híbrido en Asia.


Campaña más intensa contra la peste bovina

Un grupo internacional de expertos en enfermedades pecuarias ha pedido la intensificación del esfuerzo para eliminar los focos restantes de peste bovina. Los expertos se reunieron en mayo en la sede de la FAO en Roma, ya que la Organización está encabezando una campaña para eliminar esta enfermedad a través del Programa Mundial de Erradicación de la Peste Bovina (PMEPB). Concluyeron que si bien se ha avanzado considerablemente, hacen falta investigaciones epidemiológicas y acción para combatir esa enfermedad en tres zonas de peste bovina endémica: el sur del Sudán, el sur de Somalia y la zona limítrofe de Pakistán y Afganistán, así como en otras tres partes "inciertas": la Península Árabe, el "triángulo kurdo", y la zona más oriental de la Federación Rusa. Obtenga más información sobre el PMEPB y la peste bovina...


El Sistema Microbanking de la FAO

La FAO está preparando una importante actualización de su Sistema Microbanking, un programa en DOS que ha ayudado a automatizar las operaciones bancarias en 28 países, para beneficio de unos tres millones de clientes aproximadamente. El grupo de Finanzas Rurales de la Dirección de Agricultura de la FAO actualmente está colaborando con la Sociedad Alemana de Cooperación Técnica, GTZ, en la creación de una nueva versión a partir de Windows NT, más flexible que la original, capaz de producir una variedad más amplia de informes de gestión, y de recibir apoyo técnico local. Si desea más información, consúltela en la siguiente dirección: http://www.microbanker.org


Red de producción de semillas para Asia y el Pacífico

Una reunión intergubernamental organizada en Bangkok por el Servicio de Semillas y Recursos Fitogenéticos de la FAO el pasado mes de mayo ha recomendado la creación de una Red de producción de semillas para Asia y el Pacífico (SNAP) que ayude a fortalecer la producción local y los sistemas de distribución de semillas. Esta red, constituida al amparo de la FAO y en la que participan instituciones gubernamentales y ONG, se encargará de coordinar grupos de trabajo para la elaboración de inventarios de los recursos fitogenéticos localmente adaptados, armonizar las normas y los reglamentos en materia de producción de semillas, fortalecer el suministro y la comercialización de las mismas, dar apoyo al desarrollo de la tecnología de producción de semillas, difundir información de capacitación, y mejorar la capacidad de estar preparados y responder en situaciones de desastre.


Libres en la cima del mundo...

Monos salvajes, kiang, de la meseta tibetana, al occidente de China. Tomada de un ensayo fotográfico publicado por nuestro grupo de Pastizales y Cultivos Forrajeros: inicio

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