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Archives Juin 1999

  
Au cours du prochain "siècle des villes", une entreprise particulièrement ardue consistera à fournir des quantités suffisantes d'aliments nutritifs et abordables aux citadins, en particulier aux pauvres. Voir Focus...
 

L'emploi des engrais progresse, mais plus lentement

Une nouvelle étude prévoit que l'emploi des engrais en agriculture au niveau mondial augmentera, passant des 135 millions de tonnes actuels par an à 167 - 199 millions de tonnes en 2030. Les taux de croissance prévus - de 0,7 à 1,3% par an - sont très inférieurs à ceux des quatre dernières décennies, qui étaient en moyenne de 5,5%. Les auteurs de l'étude, dont notre Service de la gestion de la nutrition des plantes, ont entrepris de chiffrer la quantité d'engrais nécessaire pour soutenir les projections de la FAO concernant la production agricole en 2015 et 2030. Leurs conclusions prennent en compte "l'avenir probable de la production agricole et de l'utilisation des ressources dans le monde" - y compris les incitations pour améliorer l'efficacité de l'emploi des engrais dans les pays développés.


L'huile de palme, remède contre l'avitaminose A?

En février, nous avions déjà parlé d'un palmier à huile tolérant le froid qui offre aux pays africains une riche source d'huile comestible et, du même coup, de vitamine A. Une mission récente du Service des cultures et des herbages (AGPC) de la FAO a constaté que le palmier s'est développé dans la vallée de Luapula en Zambie après son introduction en 1994. Correctement géré, cet hybride donne neuf litres d'huile trois ans après avoir été planté en champ et devrait produire 20 à 30 litres la sixième année (le palmier local dura commence à produire vers la huitième année et donne trois fois moins d'huile). Selon le Service des cultures et des herbages, la production locale d'huile de palme pourrait être un remède contre l'avitaminose A dont souffrent 50% des enfants de cette région.


Résidus de médicaments vétérinaires dans les produits animaux

L'Agence internationale de l'énergie atomique et la FAO ont lancé un programme de recherche pour aider les pays en développement à surveiller les résidus de médicaments vétérinaires dans le bétail et les produits animaux. Selon le Centre FAO/AIEA de formation et de référence pour le contrôle des aliments et des pesticides, de nombreux pays ne disposent pas d'une réglementation efficace pour contrôler l'utilisation croissante de médicaments vétérinaires, notamment des stimulateurs de croissance. Le nouveau programme mettra au point et validera des essais sélectifs fondés sur la technique ELISA pour une gamme de résidus, identifiera des essais de confirmation appropriés et mettra au point des protocoles d'échantillonnage et des procédures d'assurance qualité en laboratoire. Pour plus de détails...


Bientot des pulvérisateurs à dos moins dangereux

Les pulvérisateurs à dos manuels sont l'un des moyens les plus dangereux d'appliquer des pesticides aux cultures. Mais ils sont aussi bon marché, ce qui explique pourquoi les cultivateurs à faible revenu de nombreux pays en développement continuent de les utiliser, malgré de graves risques pour eux-mêmes et l'environnement. Pour réduire ces risques au minimum, la Sous-Division du génie agricole de la FAO s'emploie à éliminer du marché ce matériel peu coûteux non conforme aux normes. Elle a déjà publié une série de normes pour les pulvérisateurs agricoles, et a accueilli en mai 1999 un groupe de travail de l'Organisation internationale de normalisation s'occupant de mettre au point des procédures d'essais et des normes.


Nouveau programme concernant l'utilisation durable des terres

La Division de la mise en valeur des terres et des eaux de la FAO a uni ses efforts à ceux du FIDA pour mettre en place un programme visant à améliorer l'utilisation des terres dans les régions tropicales et subtropicales. Se concentrant sur l'Amérique latine et les Caraïbes, le programme étudiera les liens entre la dégradation/désertification des terres, la perte de diversité biologique et la capacité de piégeage du carbone dans les grands systèmes d'utilisation des terres. Cela devrait porter en particulier à la publication d'un catalogue des méthodes de gestion des terres qui maintiennent la productivité, procurent des avantages économiques aux populations rurales et protègent l'environnement. Le programme est lié à la collaboration FAO/FIDA pour la mise en oeuvre de la Convention sur la lutte contre la désertification. Voir également l'article de notre Focus: L'utilisation des terres en Amérique latine.


Transformation peu coûteuse du lait

Ne disposant pas de matériel en acier inoxydable coûteux pour la pasteurisation et le conditionnement du lait frais, les producteurs de lait de nombreux pays en développement font chauffer le lait dans des "bouilloires". Ce procédé affecte les propriétés nutritionnelles et le goût du produit, limite sa durée de conservation et expose le lait à la contamination durant le conditionnement manuel ultérieur. Aujourd'hui, le Service de la production animale (AGAP) de la FAO recommande un système peu coûteux - appelé MILKPRO - qui verse le lait cru dans des sachets, qui sont ensuite scellés, traités à 65° C dans un pasteurisateur discontinu et refroidis dans une unité de refroidissement. Selon le Service de la production animale, le système - qui a récemment été l'objet d'essais sur place au Kenya - permet aux producteurs de commercialiser directement leur lait dans les centres urbains voisins. Pour plus d'informations, veuillez vous adresser à Brian.Dugdill@fao.org.


Information sur les cultures et les herbages: mettez à jour vos signets...

Le Service des cultures et des herbages de la FAO a réélaboré son site Web, introduisant une nouvelle interface graphique pratique et de nouvelles informations sur les travaux de ses groupes d'experts en cultures horticoles, industrielles et vivrières de grande production, et en pâturages et herbages. Parmi les nouvelles caractéristiques, il faut citer une base de données sur les graminées et les légumineuses tropicales, interrogeable par genre, nom latin et nom commun (les données proviennent de deux publications de la FAO, Tropical grasses et Tropical forage legumes). Voir aussi RICEINFO, base de données sur le riz et ses facteurs et techniques de production, mise au point par la Commission internationale du riz.


CD-ROM sur l'élevage et l'environnement

Un nouveau CD-ROM présente une gamme de textes et d'information multimédia fournis par la Division de la production et de la santé animales (AGA) de la FAO et de l'Institution internationale de recherche zootechnique (ILRI). Destiné aux agents de développement, aux chercheurs et aux formateurs, Farmers, their animals and the environment contient des informations - dont beaucoup proviennent du site Web de la Division de la production et de la santé animales - organisées en neuf catégories: systèmes de production animale, ressources zoogénétiques, sélection animale, aliments pour animaux et nutrition, pâturages et fourrages, le bétail et l'environnement, conduite du pâturage et des parcours, bêtes de somme et santé et maladies. Pour plus de détails, veuillez écrire à Andrew.Speedy@fao.org


La FAO et l'IRRI renforcent leur collaboration sur le riz hybride

La FAO et l'Institut international de recherches sur le riz (IRRI) sont convenus de renforcer leur collaboration pour le développement et l'utilisation de riz hybride. En Chine, l'adoption généralisée de riz hybride - qui rend jusqu'à 20% de plus que les variétés améliorées selon des méthodes traditionnelles - a permis au pays d'augmenter sa production de riz et de relever les revenus des agriculteurs en diversifiant la production agricole sur deux millions d'hectares d'anciennes rizières. La FAO, l'IRRI et plusieurs pays asiatiques collaborent déjà sur le riz hybride par le biais d'une équipe internationale spéciale du riz hybride (INTAFOHR) créée en 1995, tandis que la Banque asiatique de développement finance un projet, préparé par l'IRRI et la FAO, sur le développement et l'utilisation du riz hybride en Asie.


La campagne contre la peste bovine s'intensifie

Un groupe international d'experts des maladies du bétail a demandé que l'on intensifie les efforts pour éliminer les derniers foyers de peste bovine. Les experts se sont réunis en mai à Rome au siège de la FAO, qui mène une campagne pour éliminer la maladie moyennant le Programme mondial d'éradication de la peste bovine. Ils ont constaté que si des progrès considérables avaient été faits, des enquêtes épidémiologiques et des mesures de lutte contre la maladie étaient nécessaires dans les trois zones où la peste bovine est endémique - Sud Soudan, Somalie méridionale et Pakistan/Afghanistan - et dans trois zones "incertaines": la Péninsule arabique, le "triangle kurde", et la partie extrême-orientale de la Fédération de Russie. Pour plus de détails sur le Programme d'éradication et sur la peste bovine...


Le système Microbanking de la FAO s'améliore

La FAO prépare une amélioration importante de son système Microbanking, un progiciel fondé sur le système DOS qui a aidé à automatiser les opérations bancaires dans 28 pays, dans l'intérêt de trois millions de clients, estime-t-on. Le Groupe des financements ruraux du Département de l'agriculture de la FAO travaille maintenant avec l'Office allemand de la coopération technique sur une version fondée sur Windows NT, qui devrait être plus souple que l'original, produire une plus grande variété de rapports de gestion et permettre un soutien technique local. Pour plus d'informations, visitez http://www.microbanker.org


Réseau Asie/Pacifique sur les semences

Une réunion intergouvernementale organisée par le Service des semences et des ressources phytogénétiques de la FAO à Bangkok, en mai, a recommandé la création d'un Réseau Asie/ Pacifique sur les semences afin d'aider à renforcer les systèmes locaux de production et de distribution de semences. Constitué sous l'égide de la FAO et composé d'institutions gouvernementales et d'ONG, le réseau coordonnera les groupes de travail pour l'élaboration d'inventaires des ressources phytogénétiques localement adaptées, harmonisant les réglementations sur les semences, renforçant la fourniture et la commercialisation des semences, soutenant la mise au point de technologies des semences, diffusant des informations sur la formation et améliorant le système de prévision des catastrophes naturelles et les moyens d'intervention.


Libre comme l'air, sur le toit du monde

Des ânes sauvages, appelés kiang, sur le Plateau du Tibet en Chine occidentale. Tiré d'un essai photographique publié par notre Groupe de la production herbagère et des pâturages - début ici

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