BIENVENIDOS A LA PAGINA WEB DE LAS DIETAS SOSTENIBLES

Una contribución a la Iniciativa Intersectorial sobre Diversidad Biológica para la Alimentación y la Nutrición.

LAS DIETAS SOSTENIBLES son dietas con bajo impacto ambiental que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional y a la vida sana de las generaciones presentes y futuras. Las dietas sostenibles concurren a la protección y respeto de la biodiversidad y los ecosistemas, son culturalmente aceptables, económicamente justas, accesibles, asequibles, nutricionalmente adecuadas, inocuas y saludables, y permiten la optimización de los recursos naturales y humanos. 

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última actualización:  martes 18 de octubre de 2011