IntroducciónUna información fidedigna sobre los requisitos nutricionales es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria de todos. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación facilita asesoramiento científico sobre los requisitos nutricionales a nuestros países miembros y a los organismos internacionales, incluida la comisión del Codex Alimentarius. Las agencias nacionales e internacionales utilizan dicha información para desarrollar políticas y programas de acción orientados a mejorar la nutrición en todo el mundo. Entre las actividades de la FAO relativas a los requisitos nutricionales figuran: la elaboración de aplicaciones prácticas e instrumentos para mejorar la nutrición, tales como el etiquetado nutricional, los talleres de capacitación y la investigación referente a los requisitos nutricionales.
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última actualización: jueves 19 de enero de 2012