Reunión de los países de América Latina y el Caribe, San Salvador - 6-9 de diciembre 2011

La Información, Comunicación y Educación en Alimentación y Nutrición
para promover la Seguridad Alimentaria y Nutricional
Agenda

Martes, 6 de diciembre

15.00-18.00
Llegada e inscripción de los participantes
18.00-19.00
Ceremonia de inauguración
19.00
Cena de bienvenida

Miércoles, 7 de diciembre

08.30-08.45
Carmen Dárdano, División de Nutrición y Protección del Consumidor, FAO, Roma

1ra Sesión: Análisis de la situación nutricional y las buenas prácticas en programas de información, comunicación y educación en alimentación y nutrición (ICEAN) en América Latina y el Caribe

Presentaciones y discusión plenaria
08.45-10.15
Manuel Hernández-Triana, Presidente de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN), Cuba
Verónika Molina, Consultora de la FAO en Centroamérica, Guatemala
Sonia Olivares, Prof. Titular Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) Universidad de Chile, Chile
Preguntas y respuestas
10.15-10.30
Pausa-Café
Presentación y discusión
10.30-11.30
Isobel Contento, Profesora Mary Swartz Rose en Educación y Nutrición, Universidad de Columbia, EE.UU.
Grupos de trabajo
11.30-13.00
Identificar las buenas prácticas en ICEAN que podrían ser implementadas a nivel nacional, así como sus fortalezas y debilidades. Definir estrategias para su implementación.
13.00-14.00
Almuerzo

14.00-14.45
Presentaciones de los grupos de trabajo y discusión

2da Sesión: Las políticas SAN como marco de apoyo a la implementación de los programas ICEAN

Presentaciones y discusión plenaria
14.45-16.05
Juan Carlos García Cebolla, coordinador de la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre, Chile
Carmelo Gallardo, Coordinador del Programa Especial para la Seguridad Alimentaria de Centroamérica (PESA), Panamá
Patricia Palma de Fulladolsa, directora de PRESANCA II, El Salvador
Carmen Dárdano, División de Nutrición y Protección del Consumidor, FAO, Roma
Preguntas y respuestas
16.05-16.15
Pausa-café
Presentación y discusión plenaria
16.15-17.00
Isobel Contento, Profesora Mary Swartz Rose en Educación y Nutrición, Universidad de Columbia, EE.UU.
Presentaciones y discusión plenaria
17.00-18.00
Alejandro Calvillo, director del Poder del Consumidor, México
Isabel Zacarías, Responsable del programa 5 al día, Chile
Preguntas y respuestas

Jueves, 8 de diciembre

3ra Sesión: Lecciones aprendidas de los programas de ICEAN en los países de América Latina y el Caribe

08.00-08.15
Presentación de los logros del día anterior
Presentaciones y discusión plenaria
08.15-09.30
Ana Hernández, FAO/ PESA, El Salvador
Teresita Alzate, Profesora Titular Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia, Colombia
Margarita Claramunt Garro, Encargada del Tema de Seguridad Alimentaria y Nutricional del Ministerio de Salud de Costa Rica, Costa Rica
Preguntas y respuestas
Presentaciones y discusión plenaria
09.30-10.20
Manuel Ramírez, Instituto de Nutrición Centroamérica y Panamá (INCAP), Guatemala
Mirtha Correa, Comunicadora Social de la FAO Perú, Perú
Preguntas y respuestas
10.20-10.30
Pausa-Café
Presentaciones y discusión plenaria
10.30-12.00
Fortalecimiento de la educación en nutrición y SAN en las escuelas de educación básica:
12.00-13.00
Almuerzo
Presentaciones y discusión plenaria
13.00-14.30
Formación en ICEAN de técnicos y profesionales de nutrición. Las experiencias de:
Grupos de trabajo
14.30-16.30
Integración y ampliación de programas ICEAN en el sector educativo
Presentaciones de los grupos y discusión
16.30-17.00
Conclusión y recomendaciones

Viernes, 9 de diciembre

FORO POLÍTICO CON LOS MINISTROS DE EDUCACIÓN

08.30-09.00
Presentación de los resultados de los grupos de trabajo de la Reunión técnica (6-8 diciembre)
09.00-10.45
Panel de delegados de los Ministerios de Educación sobre los temas abordados
10.45-11.15
Pausa-café
11.15-12.30
Plenaria y acuerdos
12.30-13.30
Clausura del Foro y de la Reunión
13.30
Almuerzo


última actualización:  viernes 14 de septiembre de 2012