Piensos contaminados yde mala calidad pueden poner la salud humana y animal en peligro. Varioscontaminantes pueden encontrar su camino en los piensos, y posteriormente enlos productos de origen animal. La producción de piensos inocuos y
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El Día Mundial de la Salud 2015 se centra en la inocuidad de los alimentos
Dondequiera que esté en el mundo, los alimentos que usted consume han tenido que viajar hasta su plato. Tanto si el viaje ha sido corto o largo, existe el riesgo de que no lleguen de
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Una innovadora asociación está operativa en cinco países
10 de marzo 2015, Roma - Una innovadora asociación que abarca cinco países africanos está ofreciendo una importante lección sobre cómo los gobiernos pueden adquirir alimentos para instituciones públicas, como las escuelas, directamente de los
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Históricamente, este tratado jurídicamente vinculante, inspirado por la urgente necesidad de los países con un débil sistema nacional de alerta en lo relativo a los plaguicidas, se ha hecho responsable de informar sobre los riesgos
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La FAO y el Instituto Suizo de Bioinformática (SIB) se asocian para desarrollar herramientas de tecnología punta para luchar contra la gripe aviar y otras enfermedades infecciosas
La FAO ha elegido al Instituto Suizo de Bioinformática (SIB) como centro de referencia para ampliar su acceso a tecnologías más avanzadas en la lucha contra las infecciones virales peligrosas en animales de granja y
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Las patentes en el campo de los recursos genéticos animales se centra cada vez más en los mercados médicos y farmacéuticos, en vez de en productos para consumo humano, según un estudio presentado durante la
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Developing solutions for sustainable agriculture and food systems
Across the Agriculture and Consumer Protection Department in 2014, many major events and accomplishments contributed to the search for sustainable agriculture and food systems.
It was the year of agroecology, an emerging set of practices that
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Existe una conciencia creciente del rol fundamental y vital que juega el consumo de frutas y hortalizas en la salud humana y la nutrición en los países desarrollados y en desarrollo. Esta conciencia elevada globalmente
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La aplicación de técnicas de mutación, es decir, rayos gamma y otros mutágenos físicos ha generado una gran cantidad de variabilidad genética y está jugando un papel importante en la mejora vegetal, la genética, y
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La FAO y la OIE instan a los países que corren riesgos a acentuar las medidas de prevención mediante el incremento de la bioseguridad
Una nueva cepa de gripe aviar detectada en Europa, similar a las cepas que circularon en Asia en 2014, plantean una considerable amenaza para el sector avícola, especialmente en los países de bajos recursos situados
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