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Le génome bovin éclaire l'évolution et permet d'améliorer la viande et le lait

17/06/2009Après 6 ans de travaux menés par plus de 300 chercheurs de 25 pays pour un coût de 53 millions de dollars, le séquençage du génome bovin est achevé. Ce résultat donne des informations nouvelles sur l'évolution des mammifères ainsi que sur la biologie spécifique des bovins, et ouvre la voie à des recherches susceptibles d'aboutir à une production alimentaire plus durable dans un monde confronté à la croissance démographique globale.