El acceso a una cantidad suficiente de alimentos inocuos y nutritivos es un derecho humano básico y el éxito en la consecución de resultados relativos a la nutrición y la salud depende de que los alimentos sean seguros. Durante la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición, la FAO y la OMS celebrarán un acto paralelo que reunirá a un grupo multidisciplinario para deliberar sobre por qué la inocuidad alimentaria es un elemento fundamental de la seguridad alimentaria y nutricional en la Sala Roja, el 19 de noviembre de 2014 desde las 13.00 a las 14.30.