很少人会选择在秘鲁荒芜的普诺地区进行农作。地处海拔3 800至5 000米，普诺经常易发生旱灾、水灾和霜冻，其浅表土壤因数百年来的风蚀和土壤侵蚀而已退化，－最近－又因牲畜过分放牧和化学投入物过量使用。该区域的主粮作物，马铃薯的单产已经低到1吨/公顷，农民的平均收入不足2.5美元/天。
然而普诺已经成为激动人心的农业恢复试验的场所－过去十年里那里的发展工作人员和农民恢复了3 000年之久的土著农作系统，这在印加时代已被弃用，而被考古学会重新发现。名为waru-waru，该系统（见上方）使用垒起的土壤平台，周围筑起沟渠，来收集和保存水、淋去盐分，创造一种有利于作物的温暖小气候。今天农民已将7 000多公顷土地改为waru-waru，来生产马铃薯、奎藜籽、大麦、燕麦。马铃薯每公顷单产高达10吨，人均收入翻番有余。
动态适应。 Waru-waru范例被粮农组织称为全球重要的土著农业遗产系统（简称GIAHS）－通过农业社区动态适应其环境、发展起来的可持续土地利用系统和地貌。目前在开发署全球环境基金资助的一个新项目中，粮农组织旨在推动国际承认、保存和可持续发扬GIAHS，及其在全世界的有关生物多样性和知识系统。
粮农组织称GIAHS经常见于人口密度较高的区域或地区，那里的人民由于地处偏僻、生态系统脆弱、边际化、自然资源有限或气候条件恶劣，而发展了复杂而创新的土地利用和管理技术。在多数情况下GIAHS由资源贫乏的农民管理，他们获得资本、技术或政府的服务的机会有限。
尽量降低风险、获得最大收益。 以作物为基础的GIAHS的明显特色之一是其高度的生物多样性，这反映了农民通过种植若干品种的作物来尽量减少风险的战略，以稳定长期单产，促进膳食多样化、以少量投入获得最大收益。生物多样性系统通常享有营养丰富的植物、昆虫天敌、授粉生物、固氮和氮分解细菌，以及多种多样、具备各种有益生态功能的其他生物。其他系统通过最佳利用各种地貌成分（如高地、谷地）或综合利用作物和畜牧而达到多样化。
土著农作系统往往综合利用几种生产活动，作为家庭资源管理计划的部分。研究这些系统、查明了支持其可持续性的一系列因素。其中有：小型农场、持续生产、服务自给和市场需求、综合利用高度遗传变异的作物、树木和牲畜的多样化生产、尽量利用当地资源、较少依赖农场外投入。因为能量投入较低、净能单产高，劳力可以互补，主要来自于家庭和社区、养分和其他材料定期循环。最后，粮农组织称GIAHS“利用自然生态过程，而非抗拒这些过程”。
全世界的GIAHS处于危险之中。“强调农业生产率、专业化和全球市场，这已导致普遍忽视对多样化的巧妙系统的研发支持”，粮农组织新项目联络人David Boerma说。“这些压力正限制农民的创新，导致采用不可持续的方法，过分开发资源和生产率下降。”今天技术和经济变革的速度和程度威胁多数GIAHS所依据的生物多样性－普遍采用高产作物的单一经营和外来牲畜，这对生物多样性及有关的知识系统构成了严重威胁。
为了加强理解农业遗产系统的变化和发展潜力，粮农组织目前正在努力选定10个试验场地，它们代表了种类广泛的GIAHS。“场地的选择依据生物物理、社会文化和经济标准，同时考虑其全球、国家和当地的重要性”Boerma解释道。“在每一个试验场地，项目将集中关注这些成分之间的联系”。与决策人员、科学家和其他有关方进行合作，项目将加强农民的能力，以保存和可持续管理其系统、共享原生境保存农业生物多样性的知识。它还将帮助社区和政府发展一种支持性的法律和政策环境。
“促进了解和理解GIAHS可以帮助一些GIAHS得以保留”David Boerma最后说。“其他GIAHS可能需要更具体的支持－例如创建某些农产品的专有市场、或创建一些机制来表彰社区的土地利用系统提供的环境服务和生活质量。但是不论何种战略，GIAHS均是关于管理和使用需要保存并允许其发展的资源方面的丰富积累知识和经验。”
2002年11月 出版