L'horticulture est devenue un des domaines de prédilection de la diversification de l'agriculture burundaise. Elle englobe un large éventail de cultures incluant les fruits, les légumes, les champignons, les plantes à racines et à tubercules, les plantes ornementales, les plantes condimentaires et les épices. Le Cadre Stratégique pour le Développement de l’Horticulture au Burundi (CSHB) envisage de développer un secteur horticole diversifié et concurrentiel, capable de contribuer à une solution durable du problème de la malnutrition chronique qui sévit dans le pays, d’accroitre le revenu des ménages et de diversifier les sources de devises. Le CSHB a pour mission de valoriser au mieux le potentiel de la filière horticole dans les différentes zones agro-écologiques du pays, tant pour l’approvisionnement du marché local que pour l’exportation. Pour y arriver, il prône l’intensification et la diversification des cultures horticoles, suivant une approche de développement durable par rapport à l’environnement, à la rentabilité économique et au contexte social.