Dairy production and products
 

Glossary

The glossary provides definitions of terms and acronyms relevant to the dairy sector.

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Oedema

the presence of abnormally large amounts of fluid in the intercellular tissue spaces of the body, as in swelling of mammary glands commonly accompanying parturition in many farm animals.

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Oestrus (or estrus or oestrous)

the recurrent, restricted sexual receptivity (heat) in female mammals, commonly marked by intense sexual urge. Oestrous pertains to the entire cycle of reproductive changes in the non-pregnant female animal.

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Œstrus

réceptivité sexuelle (chaleur) récurrente, restreinte dans le temps chez les mammifères femelles, généralement marquée par une pulsion sexuelle intense. L’œstrus dépend de l'ensemble des changements dans le cycle de reproduction chez l'animal femelle non gravide.

Celo (o estro)

la receptividad sexual (calor), recurrente y restringida a a un determinado período, en las hembra de los animales mamíferos, caracterizada normalmente por el intenso deseo sexual. El celo forma parte del ciclo completo de cambios reproductivos de la hembra no preñada.

Omasum

the third division of the stomach of ruminants. Also called manifold, manyplies, and psalterium.

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Omasum

troisième estomac des ruminants. Aussi appelé feuillet.

Omaso

la tercera cavidad del estómago de los rumiantes. También llamada a veces libro o librillo.

Open

a term commonly used for non-pregnant farm mammals.

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Vide

un terme couramment utilisé pour qualifier les femelles non gestantes dans un élevage.

Openness

a quality in dairy cattle associated with length of body and width and length of rib.

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Ouverture

qualité morphologique chez les bovins laitiers associée à la longueur du corps et la largeur et la longueur de la cage thoracique.

Apertura corporal

característica de calidad del ganado vacuno asociada a la longitud del cuerpo y a la anchura y longitud del costillar.

Oxytocin

a naturally secreted hormone that is important in milk letdown and the contraction of smooth uterine muscles during parturition.

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Ocytocine

hormone sécrétée naturellement qui joue un rôle important dans la descente du lait et la contraction des muscles lisses utérins pendant la mise bas.

Oxitocina

hormona secretada de forma natural que cumple una función importante en la bajada de la leche y la contracción de los músculos uterinos durante el parto.