La production laitière et les produits laitiers
 

Documents de formation

Understanding and integrating gender issues into livestock projects and programmes

Understanding and integrating gender issues into livestock projects and programmes

2013
Feeding dairy cattle in East Africa

Feeding dairy cattle in East Africa

2012
Buenas prácticas de ordeño

Buenas prácticas de ordeño

2011
Procesos para la elaboración de productos lácteos

Procesos para la elaboración de productos lácteos

2011
Buenas prácticas de manufactura en la elaboración de productos lácteos

Buenas prácticas de manufactura en la elaboración de productos lácteos

2011
Rearing young ruminants on milk replacers and starter feeds

Rearing young ruminants on milk replacers and starter feeds

2011
Manual on improved feeding of dairy cattle by smallholder farmers

Manual on improved feeding of dairy cattle by smallholder farmers

2011
Manual on milk safety, quality and hygiene

Manual on milk safety, quality and hygiene

2011
Guide des bonnes pratiques d’élevage visant à assurer la sécurité sanitaire des denrées d’origine animale

Guide des bonnes pratiques d’élevage visant à assurer la sécurité sanitaire des denrées d’origine animale

2010
Hygienic milk processing: clean environment, clean utensils

Hygienic milk processing: clean environment, clean utensils

2009
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