Centro de conocimientos sobre agroecología

Transformación de nuestros sistemas alimentarios - la realización de un cambio de paradigma

En la última década, se ha establecido una nueva narrativa del sistema alimentario. Ha surgido un verdadero cambio de paradigma para la agricultura, la nutrición y los sistemas alimentarios, inspirado en gran medida por la Evaluación Internacional del Conocimiento, Ciencia y Tecnología en el Desarrollo Agrícola (IAASTD), finalizada en abril de 2008.

Ha transcurrido más de un decenio desde la publicación del informe de la IAASTD. En este nuevo libro se hace un repaso de los progresos realizados con la publicación del primer informe de "La agricultura en la encrucijada". Los coeditores Benny Haerlin y Hans R. Herren, presentan 31 contribuciones en nombre de 40 expertos destacados en su campo, proporcionando una fuerte crítica de los sistemas alimentarios dominantes de hoy en día y, al mismo tiempo, aportando pruebas globales de un claro cambio de paradigma.

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Año: 2020
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Idioma utilizado para los contenidos: English
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Tipo: Libro
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