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LEISA Revista de Agroecología: Nuevos mercados, nuevos valores

"En este último número LEISA, enfocamos nuevamente el aspecto económico de la producción de pequeña escala, pero ahora desde la perspectiva del mercado."

Contenido:

Editorial. Nuevos mercados, nuevos valores

Construcción de mercados: un desafío para la agricultura campesina (Paulo Petersen)

Las variedades criollas del maíz, los mercados especializados y las estrategias de vida de los productores (Jon Hellin, Alder Keleman)

Innovaciones en la cadena de la papa en el Perú: el valor de la biodiversidad (Miguel Ordinola, André Devaux, Kurt Manrique, Cristina Fonseca)

Del monocultivo a la agroforestería: una oportunidad para la generación de ingresos y acceso a nuevos mercados con la producción agroforestal de café orgánico (Paulo Rogério Lopes,Keila Cassia Santos Lopes Araujo, Iara Maria Lopes)

La calidad: parte de una estrategia de sostenibilidad cafetalera en Veracruz, México (Gerardo Hernández-Martínez, Stephany Escamilla, Tonatiuh Velázquez, Juan P. Esparza)

No más intermediación en Corani: los productores acopian y negocian directamente fibra de alpaca (Armando Fernández Luna, Lizardo Fernández Castillo, Michel Portier Balland)

Sistemas locales de alimentos en la sierra central del Ecuador: la experiencia de la comunidad Tzimbuto y la canasta Utopía (Ross M. Borja, Pedro Oyarzún, Sonia Zambrano, Francisco Lema)

Productoras a pequeña escala conquistan grandes sueños (Érika Eliana Mosquera, Jhon Jairo Hurtado, Alexandra Amrein,Fernando Rodríguez, Mark Lundy, Tobias Rijnsdorp)

Diversificación de productos para la seguridad alimentaria y la comercialización (Alexandra Torres Navarrete, Julio César Vargas Burgos)

Ferias solidarias: una alternativa para pequeños productores locales en el norte de Ecuador (Rocío Cachimuel, Rosa Murillo)

Ecovalle: jóvenes productores ecológicos y sus estrategias para comercializar y vivir del campo (César De la Cruz Abarca, Pedro López Teruel)

Viejas tradiciones, nuevas prácticas (Katrien van’t Hooft)

Mayor competencia, más demanda. Entrevista con Gicela Igreda, de La Cabrita

Conectados globalmente: noticias de la Red AgriCulturas

TRABAJANDO EN RED

FUENTES AGROECO

“Frutos de la tierra”. Una marca colectiva para el desarrollo rural agroecológico (Hannes Van den Eeckhout, Guido Vega, Daniel Carrión)

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Volume: 29.2
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Éditeur: LEISA
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Année: 2013
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Langue: Spanish
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Type: Livre
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