Since the mid-1990s the market for organic foods has been expanding rapidly in many developed countries. FAO and the International Trade Centre (ITC) estimate that world retail sales of organic foods reached US$20 billion in 2001, up 25 percent from $16 billion in 20001 . ITC (2002a) has forecast that...

En esta guía se describen las principales reglas técnicas y controles de importación utilizados en los Estados Unidos, Europa y Japón, tales como normas de calidad física, de etiquetado, controles sobre la sanidad de los alimentos, reglas de protección ambiental, y procedimientos aduanales. Al final, se brinda información sobre a...

El objetivo de esta guía es ofrecer a los y las productores/as centroamericanos/as información general sobre los principales programas de certificación voluntaria en agricultura incluyendo contactos que pueden consultar para obtener más información. Se describen seis importantes programas privados de certificación voluntaria. Un cuadro resumen de las principales características de...

هذه الوثيقة الموجزة ، المستمدة من تقرير تقني كامل مع العنوان نفسه ، أعدها أساسا بول هاريسون. التقرير الكامل هو نتاج العمل التعاوني بين غالبية الوحدات الفنية في المنظمة. قام بإعداده فريق بقيادة جيلي بروينسما تحت الإدارة العامة لهارتويغ دي هاين ، نائب المدير العام للإدارة الاقتصادية والاجتماعية. شارك كل...

The report makes fifteen recommendations in three areas: Healthy food is every body’s business Levelling the playing field for a fair food system – good food must become good business Committing to grow the UK supply of fruit, vegetables, nuts and pulses, and products from UK sustainable agriculture, and to using them more...

The Food and Agriculture Organization of the United Nations has made a significant contribution to the implementation of the Agenda 21 chapters for which it was given responsibility at the Rio Summit. Over the past ten years the Organization has adopted an interdisciplinary and integrated approach towards achieving food security...