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Centro de conocimientos sobre agroecología

Economía circular y solidaria: las economías circulares y solidarias que reconectan a productores y consumidores ofrecen soluciones innovadoras para vivir dentro de los límites de nuestro planeta y, al mismo tiempo, afianzan las bases sociales para el

La agroecología busca volver a conectar a productores y consumidores a través de una economía circular y solidaria en la que se dé prioridad a los mercados locales y se apoye el desarrollo económico local creando círculos virtuosos. Los enfoques agroecológicos promueven soluciones justas basadas en las necesidades, los recursos y las capacidades locales y crean mercados más equitativos y sostenibles. Fortalecer los circuitos alimentarios cortos puede incrementar los ingresos de los productores de alimentos al tiempo que mantiene un precio justo para los consumidores. Algunos de estos circuitos son los nuevos mercados innovadores, además de los mercados territoriales más tradicionales, donde la mayoría de los pequeños productores comercializan sus productos.

Las innovaciones sociales e institucionales desempeñan un papel fundamental en el fomento de la producción y el consumo agroecológicos. Algunos ejemplos de innovaciones que ayudan a establecer relaciones entre productores y consumidores son los sistemas participativos de garantía, los mercados de productores locales, el etiquetado de denominación de origen, la agricultura sostenida por la comunidad y los sistemas de comercio electrónico. Estos mercados innovadores responden a la creciente demanda de dietas más saludables por parte de los consumidores.

Reformular los sistemas alimentarios sobre la base de los principios de la economía circular puede ayudar a hacer frente al desafío del desperdicio mundial de alimentos al acortar las cadenas de valor de los alimentos y aumentar la eficiencia en el uso de los recursos. Actualmente, una tercera parte de todos los alimentos producidos se pierde o desperdicia, con lo que no se contribuye a la seguridad alimentaria y la nutrición y se agravan las presiones sobre los recursos naturales. La energía utilizada para producir alimentos que se pierden o desperdician representa aproximadamente el 10 por ciento del consumo energético mundial total y la huella del desperdicio de alimentos equivale a 3,5 Gt CO2 de emisiones de gases de efecto invernadero al año.

Database

Definire il suo significato e la sua messa in pratica
Sitio web
2019
El objetivo de esta tesis fue para evaluar el manejo de los recursos naturales de Chinampas e Invernaderos con indicadores de sostenibilidad articulados a través del marco MESMIS. Un primer diagnóstico espacial mostró la dinámica del uso de la tierra en la zona lacustre de Xochimilco en el período 1989...
Mexico
Documento de trabajo
2009
Mi Huerto Web usa la tecnología para crear una relación más justa y directa entre productores y consumidores, apoyando una agricultura inclusiva, local y sostenbile. "Pensamos que es fundamental recuperar la conciencia de lo que comemos y cuándo lo comemos, hacernos responsables y cercanos de quienes producen nuestro alimento en origen....
Chile
Sitio web
2014
La producción orgánica y sostenible está particularmente indicada para realizarse dentro de los parques puesto que no daña los ecosistemas locales, no utiliza pesticidas y fomenta la biodiversidad, mejorando las cadenas tróficas y creando hábitats para la vida animal. Además, facilita el acceso a subvenciones para los productores que actúan...
Italy
Estudio de caso
2017
La importancia de la Agroecología para avanzar en la sostenibilidad de los sistemas de producción de algodón en escuelas agrícolas de Paraguay y en comunidades de pueblos originarios de Bolivia   Asociado al concepto de que los sistemas sostenibles de producción son la clave para disminuir el impacto en los recursos naturales...
Brazil
Proyecto
2019