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Plateforme des connaissances sur l'agroécologie

Économie circulaire et solidaire: L’économie circulaire et solidaire, qui rétablit le lien entre les producteurs et les consommateurs, fournit des solutions novatrices pour vivre compte tenu des limites de notre planète

L’agroécologie vise à rétablir le lien entre les producteurs et les consommateurs grâce à une économie circulaire ou à une économie solidaire qui accorde la priorité aux marchés locaux et favorise le développement économique local en créant des cercles vertueux. Les approches agroécologiques promeuvent des solutions justes en fonction des besoins, des ressources et des capacités locaux, ce qui permet l’apparition de marchés plus équitables et plus durables.

Le renforcement des circuits alimentaires courts peut augmenter les revenus des producteurs tout en maintenant des prix justes pour les consommateurs. Il s’agit de nouveaux marchés novateurs  mais aussi de marchés territoriaux traditionnels, sur lesquels la plupart des petits exploitants commercialisent leurs produits.

Les innovations sociales et institutionnelles jouent un rôle crucial en ce qu’elles encouragent la production et la consommation de denrées issues de l’agroécologie. Parmi les innovations qui ont contribué à mettre en relation producteurs et consommateurs, citons les programmes participatifs de garantie, les marchés de producteurs locaux, l’étiquetage fondé sur les dénominations d’origine, l’agriculture soutenue par la communauté et le commerce électronique. Ces marchés novateurs répondent à une demande croissante des consommateurs, qui souhaitent s’alimenter plus sainement.

Repenser les systèmes alimentaires en s’appuyant sur les principes de l’économie circulaire peut aider à s’attaquer au problème mondial qu’est le gaspillage de nourriture en raccourcissant les chaînes de valeur alimentaires et en les rendant plus efficientes du point de vue de l’utilisation des ressources. Actuellement, les pertes et le gaspillage concernent un tiers des aliments produits, qui ne contribuent donc pas à la sécurité alimentaire ni à la nutrition, ce qui ne fait que renforcer la pression sur les ressources naturelles.

L’énergie utilisée pour produire des aliments perdus ou gaspillés représente environ 10 pour cent de la consommation énergétique mondiale et l’empreinte du gaspillage de nourriture équivaut à 3,5 gigatonnes de dioxyde de carbone par an, sous la forme d’émissions de gaz à effet de serre.

Database

El objetivo de esta tesis fue para evaluar el manejo de los recursos naturales de Chinampas e Invernaderos con indicadores de sostenibilidad articulados a través del marco MESMIS. Un primer diagnóstico espacial mostró la dinámica del uso de la tierra en la zona lacustre de Xochimilco en el período 1989...
Mexico
Document de travail
2009
In an inspiring and emotive talk, Diego González reflects on the current agricultural practices, how those impact on food losses and how to save local, smallholder farmers from the preassures arising from big food distributors.
Chile
vidéo
2017
El Marco de Evaluación de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales Incorporando Indicadores de Sustentabilidad (MESMIS) se utilizó para evaluar comparativamente la sustentabilidad de dos unidades de producción de cacao en el municipio de Comalcalco, Tabasco durante 2006. El método de estudio de casos se empleó mediante la combinación de...
Mexico
article de journal
2009
Cultivate! is an international collective that catalyses the transition to healthy food and farming rooted in agroecology. "We envision a world where biodiversity, a rich culture, fertile land and healthy communities are cultivated when we grow, process, purchase and eat food. All over the world, people are currently cultivating the conditions...
Site web
2017
The Autumn School of AgroEcology will take place from the 23rd to the 27th September of 2019 in Tropea, a village in the region of Calabria (Italy) that is intensively working to promote sinergies with local territories.Organized within the International Project Participatory AgroEcology School System (PASS), the Autumn School of AgroEcology will...
Italy
Apprentissage
2019