AGRONoticias América Latina y el Caribe
 

Editorial

Seguridad Alimentaria y Desarrollo Territorial

Millones de personas pasan hambre hoy en día y está en riesgo la seguridad alimentaria de una población mundial que crece rápidamente. Este desafío se ve agravado por las amenazas adicionales del cambio climático, la creciente escasez de agua y tierras, la degradación del suelo y de las tierras, y el deterioro de los recursos naturales

Ejemplos de países de América Latina y el Caribe muestran, además, que factores como la ubicación geográfica, la división urbana / rural y la  pertenencia a una etnia están estrechamente relacionados con las desigualdades relacionadas con la inseguridad alimentaria y la nutrición a nivel de país.

El concepto de seguridad alimentaria, acuñado en los años 70 del pasado siglo, estuvo asociado con la capacidad de un país de producir suficientes alimentos para alcanzar la demanda doméstica. Desde el inicio del milenio, un paradigma económico nuevo ve la seguridad alimentaria y nutricional como un bien público, más allá de su disponibilidad. Esa noción es reforzada por el reconocimiento al derecho a la comida como derecho humano básico y como la tendencia extendida a nivel internacional de considerarlo como una obligación incorporada a la legislación nacional en cada país.

Precisamente con el fin de ayudar a los estados en la realización del derecho a una alimentación adecuada, la FAO elaboró unas Directrices voluntarias en apoyo de la realización progresiva del derecho a una alimentación adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional ofrecen una guía práctica para la formulación y aplicación de políticas y un instrumento adicional para combatir el hambre y la pobreza.

Pero la seguridad alimentaria es, no solamente un imperativo ético, sino también una cuestión de desarrollo sostenible.

La complejidad de aspectos que encierra la seguridad alimentaria, resultado de complejas y dinámicas interacciones entre políticas económicas, sociales, institucionales y ambientales, necesita, por ello, ser abordado con un enfoque amplio  y transversal. El enfoque territorial ofrece un marco adecuado que permite tener en cuenta especificidades locales de cara a el diseño de políticas adaptadas a cada contexto; así como la integración de la seguridad alimentaria, como eje transversal, en todas y cada una de las vertientes de las estrategias de desarrollo.

Debido a que los medios de vida de las personas pobres de los países en desarrollo a menudo dependen de la agricultura, existen dos tipos de intervenciones de desarrollo territorial claramente complementarias: las sociales y las agrícolas. El empoderamiento de las mujeres, la protección social, el empleo decente, la mejora de las rentas agrarias y la competitividad de la agricultura, o un mejor equilibrio en las relaciones de los ámbitos rural y urbano en la región, son vectores de sostenibilidad fuertemente interconectados con la seguridad alimentaria.

Un reto clave para el desarrollo territorial económico es, por ello, crear un entorno seguro y fiable que permita atraer inversiones privadas y “convertir el ciclo vicioso de seguridad alimentaria-baja productividad-desinversiones-pobreza en un círculo virtuoso de ahorro-crecimiento-inversiones-empleos” (Cistulli, Rodríguez-Pose et al., 2013). Ello requiere de inversiones públicas dirigidas a  la provisión de infraestructura de bienes públicos “blandos” (educación, salud, servicios financieros, conectividad); y “duros” (electricidad, agua, carreteras, escuelas, hospitales); así como a la reducción de la distancia entre economías locales y nacionales, y mercados internacionales  (incluido el reforzamiento de los vínculos rural-urbano)[i].

 

Finalmente, un índice de seguridad alimentaria decente, a menudo esconde importantes vacíos regionales de pobreza rural, y enormes disparidades en el interior de un mismo país en  inseguridad alimentaria y nutrición. Para evitar ese problema, y mejorar la seguridad alimentaria a lo largo de todo el territorio, el enfoque territorial propone evitar políticas uniformes y adoptar enfoques holísticos y flexibles que tengan en cuenta las características sociales, ambientales y económicas de cada lugar.

El enfoque territorial de la seguridad alimentaria, en definitiva, propone abordar un tema tan complejo y urgente, con una mirada amplia y sistémica, que permita que desde todos los ámbitos de desarrollo de un territorio, se trabaje en la misma dirección, y se generen sinergias y complementariedades.


 

[i]Esta es una de las consideraciones que recoge el Informe de Expertos sobre “El enfoque territorial en las políticas de seguridad alimentaria y nutrición”, que fue elaborado como contribución al Segundo Encuentro Internacional de Expertos sobre este tema, organizado por FAO en Diciembre de 2013.

 

    

Documentos sobre el tema editorial

País 
Panamá
   Temas 
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Debido a los malos resultados de la cosecha 2014-15, la producción local alcanzará solo hasta julio, y será necesario importar 1 millón de quintales para abastecer la demanda hasta septiembre.
Fecha de publicación
  30/03/2015
 
Fuente 
Prensa.com   
Publicado por 
CentralAmericaData.com   
    
Mundial
   Temas 
Desarrollo rural y seguridad alimentaria
El Informe Mundial de Nutrición, publicado por el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias, aborda el tema de la desnutrición global.
Fecha de publicación
  26/03/2015
 
Fuente 
SciDev.Net.    
Publicado por 
SciDev.Net.    
    
País 
Colombia
   Temas 
Desarrollo rural y seguridad alimentaria
Descubrimiento de un nuevo tipo de fríjol resistente a altas temperaturas desarrollado en Cali (Colombia) que podrá cultivarse en “ambientes donde antes no era posible”
Fecha de publicación
  26/03/2015
 
Fuente 
EFE   
Publicado por 
MundoAgropecuario.com   
    
Mundial
   Temas 
Desarrollo rural y seguridad alimentaria
Son crícticas las intervenciones para salvaguardar los medios de subsistencia y evitar un mayor deterioro de la seguridad alimentaria
Fecha de publicación
  23/03/2015
 
Fuente 
FAO   
Publicado por 
FAO   
    
Mundial
   Temas 
Agricultura
La FAO lanza un mecanismo para canalizar los conocimientos técnicos y recursos financieros con el objetivo de aumentar la resiliencia
Fecha de publicación
  17/03/2015
 
Fuente 
FAO   
Publicado por 
FAO   
    
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