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Seguridad Alimentaria


América Latina y el Caribe
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Seguridad Alimentaria

La pobreza femenina en América Latina y el Caribe subió en las últimas décadas, a pesar de que la pobreza general disminuyó, según un informe difundido la semana pasada por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés).

Fecha de publicación 
03/11/2014
Publicato por 
Los Tiempos (Bolivia)    
   
    

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Invitado de honor de la reciente feria Mistura de Lima, principal evento de la gastronomía latinoamericana, Carlo Petrini, el fundador del movimiento Slow Food, defendió el regreso a las fuentes originales de la cocina: los pequeños productores locales. El sociólogo italiano de 65 años destacó el patrimonio de biodiversidad que [...]

Fecha de publicación 
03/11/2014
Publicato por 
RFI - Radio France Internationale   
   
    
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