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Yuca será base para producir alcohol orgánico
Fecha de publicación:05/08/2013
País: Panamá
Fuente: revistaproagro.com

Los productores de la provincia de Herrera desarrollarán un innovador proyecto en el sector agroindustrial, con el cual producirán alcohol orgánico gracias a la yuca.

La idea consiste en utilizar la yuca no comestible, pero con alto valor en carbohidratos como materia prima, la cual pasará por un proceso de destilación para obtener el alcohol, que se podrá exportar a los mercados estadounidenses, a partir del próximo año.

El plan se ejecutará en Ocú, donde el área cultivada de yuca ronda las 300 hectáreas. Con esa cantidad, se garantiza la producción diaria de 5,000 litros de alcohol orgánico cada 24 horas.

En la actualidad, los productores trabajan en la costrucción de la planta que se utilizará para el proceso de fabricación. El producto final se destinará para la elaboración de productos farmacéuticos y cosméticos, en su mayoría.

Palabras clave: Panamá, yuca, alcohol, agricultura, producción, economía, comercio, mercados, alimentos
Author: Dayanna Vargas
Publicado por: revistaproagro.com