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Produccion acuicola costarricense supera las 28 mil toneladas metricas
Fecha de publicación:31/03/2011
País: Costa Rica
Fuente: Ministerio de Agricultura

La producción acuícola en nuestro país,  está dando pasos de gigante, ya que según las estadísticas del Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura, INCOPESCA, en el último año creció en más de cuatro mil toneladas la producción, pasando de 24 mil 714 toneladas a 28 mil 804 toneladas.

Luis Dobles Ramírez, Presidente Ejecutivo del INCOPESCA manifestó, que la actividad acuícola está creciendo fuertemente y que a corto plazo podría superar la extracción marítima.  La actividad acuícola se trabaja en nuestro país con cuatro especies:  tilapia, trucha, camarón y langostino, con un hectareaje de 2 mil 190, ocupando el camarón 1498 hectáreas, la tilapia 680 hectáreas, la trucha 10,6 hectáreas y el langostino, una hectárea.

Dobles Ramírez, comentó que la bandera la lleva la producción de tilapia;  “solo en el 2010 se exportaron 5 mil 978 toneladas de tilapia congelada a los Estados Unidos, lo que significó más de 40 millones de dólares”, aseguró.

A raíz de tan excelentes resultados en la producción acuícola, las autoridades del INCOPESCA  y la Viceministra de Agricultura Xinia Chávez, celebraron este viernes el Día del Acuicultor en la  Finca Experimental y Tecnológica de la Universidad Técnica Nacional, en Cañas, Guanacaste, donde además de charlas y capacitaciones a los acuicultores, se reconoció el valor productivo de dos organizaciones, entre ellas, la Asociación Agropecuaria de Tilapia y Plantas de Venecia de San Carlos y  la Asociación de Mujeres de Punta Morales, las cuales  trabajan en el cultivo del ostras.

Vilma Alvarado, productora de ostras de Punta Morales, contó que producen alrededor 40 mil toneladas métricas las cuales se venden a restaurantes de San José y de Guanacaste.  La organización la conforman cuatro mujeres las cuales han logrado ya posicionarse en la actividad e instan a otras mujeres a unirse al cultivo.

Recibieron reconocimiento también por destacar en la producción de camarón Evelio Rodríguez Artavia; en la de trucha; Clauber Huertas Buber y Dilia de Jesús Marqués Ruiz, de Monteverde, y de la zona Atlántica los productores de tilapia Oldemar Hernández Carrillo y Francisco Gamboa Mesén.

Palabras clave: producción acuícola, Costa Rica, tilapia, exportaciones
Publicado por: Ministerio de Agricultura