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Honduras participa en la subasta de café Taza de Excelencia
Fecha de publicación:07/06/2013
País: Honduras
Fuente: Agencia EFE

Veintidós lotes de café hondureño participarán el próximo 13 de junio en la subasta internacional electrónica Taza de la Excelencia 2013, certamen en el que se vende el grano de mayor calidad del país, informó este jueves una fuente oficial. Para esta subasta, que se celebrará en la ciudad norteña de San Pedro Sula, Honduras clasificó sus 22 mejores cafés en una selección que tuvo lugar en mayo y en la que participaron inicialmente 204 muestras del grano, dijo el director del Instituto Hondureño del Café (Ihcafe), Víctor Molina.

Agregó que los finalistas fueron seleccionados en mayo pasado en el concurso Taza de la Excelencia, cuyo primer premio del certamen fue ganado por la finca La Huerta ubicada en el departamento occidental de Santa Bárbara, que logró 92,75 puntos de calificación en una escala de 100.

Los cafés que participarán en la subasta son de "altura y calidad", de las variedades Bourbón, Catuaí y Pacas, cultivadas en 22 fincas de los departamentos de Santa Bárbara, Ocotepeque, Lempira e Intibucá, en el occidente de Honduras, indicó Molina. Los lotes de café hondureño serán subastados entre más de 95 compradores internacionales, principalmente de Australia, Estados Unidos, Europa y Japón, añadió la fuente.

La subasta se realizará en la plataforma electrónica del programa Taza de la Excelencia (www.cupofexcellence.org), un proyecto de la Alliance for Coffee Excellence (ACE, por sus siglas en inglés). ACE es una organización sin fines de lucro con sede en Estados Unidos, que trabaja con el sector cafetalero de diferentes países para realizar competencia, la subasta y asesorar en programas relacionados con la calidad del café.

Palabras clave: Honduras, café, subasta, calidad, Taza Excelencia
Publicado por: América Economía